副菜

きのこなど繊維の多い野菜も食べられるように。ただし、かみ切りにくく消化が良くないので細かく刻んで与えます。野菜が苦手な子が多い時期ですが、じつは味よりも食べにくいということが理由の場合が多いようです。みそ汁やスープなどに入れてだしで煮ると、柔らかくなって食べやすくなります。

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【離乳食完了期】蒸し芋
by磯野実奈子
作った! 5
さつまいもを蒸すかレンジでチンするだけで作れてしまうとってもお手軽レシピです。
材料: さつまいも
【離乳食完了期】白身魚のじょうよ蒸し
byYURIth
作った! 0
長芋のとろみが、お魚を食べやすく包んでくれる、優しい蒸し料理です。
材料: 鯛(白身魚、鰆などでも)、塩、舞茸、昆布出汁、みりん...
【離乳食完了期】きのこのかき揚げ風
byYURIth
作った! 0
栄養たっぷりのきのこを、手軽に食べられます。きのこの組み合わせを変更しても面白いです...
材料: ブラウンマッシュルーム、舞茸、しいたけ(軸を除いた量です)、玉ねぎ、小麦粉...
【離乳食完了期】ひじきとさつまいもの練り胡麻サラダ
byYURIth
作った! 3
ひじきが苦手な赤ちゃんも、サツマイモの甘みでおいしくいただけます。
材料: さつまいも、ひじき、玉ねぎ、アボカド、しょうゆ...
【離乳食完了期】根菜きんぴら
byYURIth
作った! 5
いろんな種類の根菜を使いました。手づかみで食べたり、蓮根の形を不思議そうに観察したり...
材料: にんじん、大根、蓮根、ごぼう、さつまいも...
【離乳食完了期】茄子とパプリカ、鶏肉の味噌炒め
byYURIth
作った! 5
パプリカの甘みと味噌の味が鶏肉の旨味を引き立てます。
材料: 赤パプリカ、黄パプリカ、茄子、鶏もも肉胸肉でも◎片栗粉などで衣をつけると柔らかい!)、みりん...
【離乳食完了期】たっぷりきのこのフラン(洋風茶碗蒸し)
byYURIth
作った! 0
栄養たっぷり! きのこを使った洋風茶碗蒸し。深みのある味わいにつるんとした喉越しで、...
材料: 舞茸、マッシュルーム、しめじ、玉ねぎ、バター...
【離乳食完了期】いちじくのおろし煮
byYURIth
作った! 0
旬のいちじくをおろし煮で、暖かくいただきます。
材料: いちじく、大根、出汁(あらかじめひいておく)、みりん、醤油...
【離乳食完了期】ズッキーニとオクラのツルツルサラダ
byYURIth
作った! 0
オクラの粘りが食べ易い、冷やして美味しい副菜です。主菜にする場合はじゃがいもの千切り...
材料: ズッキーニ、オクラ、にんじん、出汁(野菜がかぶるくらい)、醤油...
【離乳食完了期】かぼちゃのポタージュスープ
byふたごはんmeg
作った! 5
かぼちゃの甘味が際立つシンプルなポタージュスープです。
材料: かぼちゃ、野菜出汁スープ、牛乳

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