インスタグラマーのまめさん（kyou_nani_tabeta）はおしゃれでおいしい糖質オフレシピを紹介しています。今回はカルディで購入したブッラータについて教えてもらいました。
ブッラータは冷凍食品部門で大人気のチーズ！
ブッラータとは、モッツァレラチーズで作った袋に、生クリームと細かく裂いたモッツァレラチーズを包んだもの。いろいろなメーカーで作られていますが、フレッシュは賞味期限が短く、高価なものも多いです！
カルディで買えるブッラータは冷凍品なのでストックができ、しかも125ｇと2人分くらいのビッグサイズ。なのに、656円（税込み）とリーズナブルなんです！
オンラインストアの冷凍食品部門人気ランキングでずーっと上位をキープしているのもうなずけます♪
トロトロの濃厚な生地を野菜や肉にからめて
ブッラータは、カットするときが至福の瞬間。刃を入れると、トロトロ～と濃厚な生地があふれ出てきます……♪ その上にオリーブオイルをかけていただきます！
サラダ仕立てのローストビーフに添えれば、立派なメインに。アクセントにブラックペッパーをかけて。
スモークサーモンとも相性抜群！ サーモンの塩けがあるので、ここではあえてシンプルにチーズそのものの風味を味わいました♪
甘みをプラスすればデザートにも！
ブッラータの優秀なところは、デザートにしてもおいしいこと。ここではドライフルーツ入りのライ麦パンにブッラータを乗せ、レモン、アガベシロップをかけて。アガベシロップとブッラータの濃厚な組み合わせは本当においしくてクセになる味♪
アガベシロップは少量でも甘みが強く、血糖値上昇を抑える低GI食品なのでわが家の食卓には欠かせません！
カルディで大人気のブッラータ、いかがでしたか？ いつものサラダに乗せるだけでグレードアップでき、おうちでレストラン気分が味わえちゃいますよ♪
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著者：まめ
フォロワー１万5000人の人気コンテンツ「今日何食べた？」のインスタグラマー。簡単＆おいしい糖質オフレシピを発信中。
とろとろの中身、とっても美味しそうですね！おつまみに使っても映えそう。