やっぱりイイ【業務スーパー】売り切れ続出シリーズ新作のウマ過ぎ活用法

2020/07/30 12:25

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日ごろから業務スーパーを愛用しているママが、見つけたら即買いしているおすすめ品を紹介。今回は業務スーパーで売り切れ続出の「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」と同じシリーズの調味料。「姜葱醤」との味の違いや、おいしい活用法を教えてくれました！

日ごろから業務スーパーに足しげく通う食費節約主婦のまゆてぃさん（＠mayu.kakei_28）が、とにかくおいしくて便利でコスパも良い商品を教えてくれました。今回は大人気調味料「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」と同じシリーズの新商品。商品名も見た目もよく似ていますが、その実力はいかに？味や活用法を紹介していきます！

業務スーパーではおなじみの調味料シリーズ新作！

業務スーパーで新発売されていた調味料「洋葱醤（ヤンツォンジャン）」を購入しました。業務スーパーがお好きな方であれば、このパッケージを見てピンときたかもしれません。テレビ番組などでも取り上げられて大人気の「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」と同じシリーズの商品なんです！

「️洋葱醤」は180g入り218円（税抜き）で、主な原材料は玉ねぎ、植物性油脂、おろしにんにく、おろししょうが、唐辛子などが入っています。ちなみに、商品名にもある「洋葱」とは中国語で玉ねぎのこと。洋食向けというわけではなさそうです。

開封してみると、粗めに刻まれた玉ねぎがゴロッと入っていました。見た目も中身もラー油のような赤さで、見るからに唐辛子が効いていそうです。そのまま食べてみたところ、にんにく・しょうが・唐辛子のピリッとした辛みと、玉ねぎの甘み・うまみがしました。やはりパッケージからの予想通り、中華っぽい料理にいろいろ使えそうです。ただ、ピリッとした辛みがあるので、小さなお子様には控えたほうがいいと思います。

大人気の「姜葱醤」と「塩葱醤」との違いは？

業務スーパーで売られている同じシリーズの調味料とはどう違うのでしょうか？同じ形・大きさ・しかも名前もよく似ている「姜葱醤」と「塩葱醤（エンツォンジャン）」と比較してみました。

姜葱醤（ジャンツォンジャン）

・内容量：180g
・価格：229円（税抜き）
・おもな原材料：植物油脂、しょうが、食塩、チキンエキス、ねぎ油

すりおろしたしょうがのピリッとした辛みがあり、しょうが好きにおすすめです。ねぎではなく、ねぎ油が入っています。冷奴や納豆の上にのせたり、鍋のつけだれなどにも合いますよ。薬味として使うほか、味付けのメインとして使用するのも◎。塩味強めなので量を調節しながら調理するのがおすすめです。

塩葱醤（エンツォンジャン）

・内容量：185g
・価格：238円（税抜き）
・おもな原材料：ねぎ、ひまわり油、しょうゆ、塩レモン、ごま油

こちらはシャキシャキの刻みねぎ入り！塩レモンとごま油のバランスが良く、うまみとコクがしっかりありつつ、さわやかさもあっておいしいです。「食べる系調味料」という扱いで使うと良いと思います。野菜の和え物や浅漬けにしたり、さらには「塩葱醤」と鶏がらスープの素にお湯を注ぐだけで、おいしいスープも簡単にできちゃいますよ♪

一言で言うと「姜葱醤＝しょうがメイン」、「塩葱醤＝塩＆ねぎメイン」、そして今回紹介する「洋葱醤」は、玉ねぎ＆唐辛子メイン。名前も見た目も似ていますが、原材料も味もそれぞれまったく違うものなので、お料理によって使い分けるのが良いと思います♪