カルディが大好きなあおこさん（＠aoko0911）に、「もう手放せない！」という商品を教えてもらいました。あえるだけ、混ぜるだけでうまみが増すという便利な商品です。
原材料はトマトと塩だけ。小さく切ってあるから調味料に♪
今回紹介するのは、地中海フーズの「小さくカットした乾燥トマト」（40g・183円）です。
イタリア料理ではおなじみのドライトマトを小さく刻んだ商品です。原材料はトマトと塩だけ。それなのに、入れるだけでおいし～いダシが出て、料理にコクとうまみをプラスしてくれるのです！ 食材というより、調味料ですね。
生トマトが苦手な子どもたちも、これなら食べてくれます。わが家ではずーっとリピ買いしていて、常備品となっています。
鉄板の組み合わせ、パスタと混ぜて♪
まずは、パスタのアレンジ例を紹介します！ 上の写真は、ゆでたサラスパと「小さくカットした乾燥トマト」をあえ、ブラックペッパー、粉チーズを振りかけたパスタ。
シンプルなうまみが絶品です♡
マカロニサラダにも合います♪ ゆでたてのマカロニに混ぜると、「小さくカットした乾燥トマト」がやわらかくなり食べやすいです。
いつものメニューに混ぜておしゃれに味変♡
パスタ以外にもいろいろなメニューに使えます。まずは「イタリアン卵焼き」。溶き卵に「小さくカットした乾燥トマト」を入れて焼けば完成！
トマトのうまみと卵がよく合います♪
次は、おなじみ納豆ご飯に！
加熱していないメニューにそのまま入れると、口の中でガリガリしてしまうので、一度濡らすか、ぬるま湯につけてから入れています。
かけるだけなのに、めちゃめちゃおいしいんです！ ドライなので、栄養が凝縮されているのもうれしい♡ カップラーメンにも入れてもおいしそう＆栄養がプラスされるので今度試してみたいと思います。
いかがでしたか？ ほかにも、スープやパスタ、チャーハン、ピザ、パンなどいろいろなメニューに活用できるそうです。店頭で見かけたら、ぜひチェックしてみてください♡
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著者：あおこ
お取り寄せやネット通販、コストコ、業務スーパー、カルディなどのおいしいものが大好き。レシピやアレンジ方法をブログとインスタグラムで発信しています。3人のお子さんのアラフォーママ。
