こんにちは。ママライターの田中由惟です。わが家では月に1回、パパ手料理の日を設けています。今回作ってもらったのは、「炒飯」。食べてみると……プロの味！？と思うほどおいしかったです。その理由は〇〇を使ったからなんだとか。そのマル秘アイテムとは！？
月1回のパパ手料理、ママの気休めにも！
決して料理が得意ではない、わが家のパパ。最初はかんたんな卵焼きから始まって、オムレツや焼きそばなど、回を重ねるごとに料理の幅が広がってきました。どんなにかんたんな料理でも、1カ月に1日だけでもパパが料理を作ってくれると、私の気休めにもなりました。
今回、パパがチャレンジしたのは炒飯です。一見、かんたんな料理に見えますが、意外と味付けが難しい。どんな炒飯ができるのかドキドキものでした。
なにコレ！おいしすぎる！
パパが炒飯の味見をするなり、「うまい！」と自我自賛。自分で作った炒飯に自信満々のパパでした。「ほんとにー？炒飯は意外と難しいよ～」と言いながら、私もパクリ。
お……おいしい！まさかのプロの味でした。私が作る炒飯よりおいしかったです。まさか、料理初心者のパパに負けるなんて。どうやって味付けしたの？と聞くと見せてきたのが「CookDoの香味ペースト」でした。味付けはコレ1本で済ませたんだとか。
失敗知らずで時短の炒飯！
CookDoの香味ペーストは、スーパーで税込395円で購入。なかなか高価な調味料を買ってきたな、と思いましたが、炒飯の味が決まる画期的な調味料でした。
ご飯400gに対して、CookDoの香味ペーストを20㎝程度。子どもと一緒に食べるので味付けは薄めを心がけています。大人の分は、お好みで塩こしょうをしてもいいと思います。味付けの失敗もなし。今後の炒飯が作りやすくなりそうです。
ふだんはママの手料理を食べている子どもたち。1カ月に1回のパパの手料理に興味津々です。「おいしい」「おいしくない」など、子どもたちの正直な感想が返ってくるのもパパのモチベーションに繋がっているようです。（TEXT：ママライター田中由惟）
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