ベビーカレンダーでは、全国の産婦人科の「産院ごはん」を取材し、その魅力とおいしさの秘訣をお届けしています。
第24回は、大阪府枚方市にある「イワサクリニック」の産院ごはんをご紹介します。
「イワサクリニック」の産院ごはんの魅力とは？
大阪府枚方市にあるイワサクリニックは、「それぞれの患者さまに最適な医療」をモットーに、ていねいなケアが評判の産婦人科です。海外から出産希望で来院される方も多いそうです。そして、ケアだけでなく、お食事に関しても患者さまから大好評とのこと。
今回インタビューさせていただいた首藤正幸シェフは、有名ホテルのシェフから学校給食、国内外の著名人の食事提供、レストランの独立開業をするなど、幅広い経験の持ち主です。「これまでの経験がすべてイワサクリニックの今に集約している」と語る首藤シェフ。その熱い思いを伺ってきました。
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