妊娠中から離乳食までのおいしいレシピ紹介!下ごしらえにウォーターサーバーが大活躍!(妊娠食編)

提供:アクアクララ
妊娠中から離乳食までのおいしいレシピ紹介!下ごしらえにウォーターサーバーが大活躍!(妊娠食編)

妊娠すると、それほど食事内容を意識してなかった人も栄養バランスが気になるもの。おなかの赤ちゃんのため、自分自身の体重コントロールのため、健康的な食事を心がけるのは大切なことです。

日本伝統の健康に良い食事「まごわやさしい」

日本伝統の健康に良い食事「まごわやさしい」

毎日の食事に取り入れたい、伝統的な和食の食材のはじめの文字を合わせた「まごわやさしい」という言葉があります。「ま」は豆などの大豆食品、「ご」はごまなどの種類、「わ」はわかめなどの海藻類、「や」は野菜、「さ」は魚、「し」はしいたけなどのきのこ類、「い」はいもなどの根菜類を表しています。

これらすべての食材を取り入れるのは難しいことですが、少しでも食事に加えることで栄養バランスの偏りがなくなり、今までと違う味や食感も楽しめますよ。

今回は、管理栄養士さん監修のアクアクララのお水を使った、妊娠中におすすめのレシピを紹介します。「まごわやさしい」の食材も取り入れているのでぜひ参考にしてみてくださいね。

※アクアクララに新規入会するともれなく「フィリップス マルチチョッパー」がもらえるキャンペーンを実施中。レシピは「フィリップス マルチチョッパー」を使用しています。

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しいたけのえび詰め中華風あんかけ

<材料>(2人分)

  • えび 100g(むきえび、あらかじめ背わたを取り除く)
  • 長ねぎ 1/8本
  • A (片栗粉小さじ2・酒小さじ1・塩、こしょう少々)
  • しいたけ 6枚
  • チンゲン菜 2株
  • サラダ油 小さじ1
[あん]
  • アクアクララのお湯 150cc
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 少々
  • 水溶き片栗粉 少々

▼フィリップス マルチチョッパーの基本説明はこちらをご覧ください
http://www.philips.co.jp/c-m-ho/food-preparation/multi-chopper

<作り方>

  1. しいたけは軸を取り除き、かさの裏側に茶こしで片栗粉(分量外)をうすく振っておく。チンゲン菜は洗って、縦半分に切る。
  2. マルチチョッパーのカップに、フードプロセッサー用ブレードをセットして、長ねぎを入れてカバーと本体をセットし、連続プッシュで回してみじん切りにする。
  3. さらに2の中にえびとAを入れ、カバーと本体をセットし、連続プッシュでなめらかになるまで回す。
  4. 1のしいたけのかさの裏側に、3を詰める。
  5. フライパンにサラダ油をひき弱火で熱し、4のたねを下にして並べる。うすく焼き色がついたら上下を返し、ふたをしてさらに弱火で5分焼く。
  6. 別鍋にアクアクララのお湯を入れ、鶏がらスープの素、しょうゆ、塩を加える。沸騰したらチンゲン菜を入れ、やわらかくなったら取り出し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてあんにする。
  7. 5とチンゲン菜を皿に並べ、6のあんをかける。

レシピ考案

富田チヤコ(管理栄養士・フードコーディネーター)
書籍や女性誌の栄養監修や食品カタログのコピーライティングに関わるほか、クックパッドニュースをはじめとして雑誌やwebなどで「健康」「食」について発信。YBSラジオ1ミニッツストーリーCMアワード優秀賞、フードコーディネーター協会賞、レシピコンテストなどの受賞歴がある。

ウォーターサーバー大活躍POINT

ウォーターサーバー大活躍POINT

妊娠中は食事にも気を配りたいけれど、体調の変化もあり、思うように料理ができなかったり、仕事で忙しく時間に余裕がなかったりする人もいるでしょう。アクアクララのウォーターサーバーがあれば水から沸騰させてお湯を沸かす必要がなく、必要なときにお湯がすぐに用意できるので、調理がとてもラク。

今回のレシピでは、鍋にアクアクララのお湯を注ぎ、調味料を加えるだけでさっと中華だしのあんが完成。チンゲン菜を茹でる時間の短縮もできました。

アクアクララでおいしいお水やお湯がさっと用意できる!調理の時短や妊娠中の水分補給にも

アクアクララでおいしいお水やお湯がさっと用意できる!調理の時短や妊娠中の水分補給にも

アクアクララのおいしいお水は食品衛生法の基準を満たした飲用に適する水を原水として、独自の技術「RO膜(逆浸透膜)」でろ過した軟水です。モンドセレクションで評価されたおいしさと品質で、そして安全性にもこだわっています。

いつでもおいしいお水とお湯が用意でき、調理にも便利。妊娠中の水分補給にも役立ちます。赤ちゃんも安心して飲めるので、産後はミルクや離乳食づくりにも幅広く活用できますよ!

あんしんなお水の知識をつけよう
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