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料理酒
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- お問い合わせへの回答は、ご自身のご判断と責任を含め、ご参考ください。
- また、質問及び回答内容はベビーカレンダーの記事などで紹介させていただく場合があります。
お世話になります。
助産師さんにも相談させていただきました。
妊娠中、料理酒・本みりんとも加熱して利用しています。加熱方法は特に表面に火をいれるはせず、煮物・焼く等の調理内の加熱です。みりんのHP上に加熱ではアルコールは完全にはとばないとありましたが、気にせず使用続けて大丈夫でしょうか？(週に2.3度)
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はい、そのくらいのアルコール量でしたら気にせずお使い頂いて大丈夫ですよ！
よろしくお願いします。 管理栄養士：矢部まり子 2018/10/18 12:10 ID: 338767
安心して調理に使えます！ あり 2018/10/18 16:27 ID: 338803