冷凍保存

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冷凍保存【管理栄養士に相談(育児中)】
2 1 ゆき 2018/12/05 21:42ID: 35509

もうすぐ11ヶ月の子のことで相談です。
つかみ食べが好きで、よく食べ物をつまんで食べます。
夜には必ずお好み焼き風だったり野菜をつかんで食べれるように作るのですが、朝、昼はなかなか作る時間が無くてご飯と副食のみになってしまいます。そうするとご飯やスープの野菜を掴んで食べます。
相談なのですが、豆腐ハンバーグやハンバーグは冷凍保存しても大丈夫ですか?冷凍保存出来れば、朝でも昼でもレンジで温めるだけで出来るので食卓に並べることが出来ます。
あと、他にも冷凍保存出来るつかみ食べに良いレシピを教えてください

大人ならそこまで気にせず冷凍保存しちゃうのですが、子供のことなので気になってしまいます…

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  • [管理栄養士] ゆきさん、こんばんは。管理栄養士の岡安です。

    朝ごはんなどでも手づかみ食べができるように、用意したいのですね。
    食べる事が大好きのようで、嬉しくなります。

    ご相談の冷凍保存ですが、大丈夫です。ポイントとしては、1週間を目安に使い切る事と、食べるときに必ず再加熱をする事です。冷凍した日付に記入しておき、電子レンジや鍋で熱々にしてから食べさせてあげて下さいね。

    ハンバーグももちろんOKです。肉団子や茹でたお芋のスティック、焼いて作った小さなコロッケなどもよいでしょう。お肉に野菜を混ぜてもよいし、コロッケにお魚やチーズなどのたんぱく質食品を混ぜれば忙しくても、食事が豊かになりますね。

    色々と試してみてくださいね。
    管理栄養士:岡安香織 2018/12/06 22:32 ID: 347600
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