ふぐ鍋

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ふぐ鍋【管理栄養士に相談(妊娠中)】
1 2 さつまいも 2019/01/10 08:12ID: 37032

現在妊娠15週です。ふぐ鍋は食べて良いのでしょうか。

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  • [管理栄養士] さつまいもさん、おはようございます。
    管理栄養士の久野と申します。

    妊娠中は水銀摂取の影響から、注意する魚の種類はありますが、ふぐ水銀含有量は比較的少ないく、厚生労働省の注意が必要な魚にも含まれないので、食べても大丈夫でしょう。
    ただ、フグにはフグ毒も含まれますから、フグ調理の専門者が料理したものである事を確認された方が安全だと思います。宜しくお願い致します。

    補足ですが、一部の魚には水銀が含まれ、赤ちゃんに影響を与える可能性があると指摘されますが、使用する魚の種類と量を守って頂ければ、安心です。下記ページを参考にされながら、安心な魚を積極的に摂りましょう。
    https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/suigin/dl/051102-2a.pdf
    管理栄養士:久野多恵 2019/01/11 07:34 ID: 352588
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  • ご返答ありがとうございます。上手く魚も取り入れながら我が子に会える日を楽しみにします さつまいも 2019/01/11 08:56 ID: 352597
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