水分補給の量と外出時の離乳食について

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水分補給の量と外出時の離乳食について【管理栄養士に相談（育児中）】

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ID: 46690

でん 2019/05/21 14:43

先程の追加で質問なんですが、
水分補給で麦茶を飲ませる時はどのくらいの量作ってあげたらいいのでしょうか？

また、これから離乳食が2回食になるのですが、外出時にどうやって持ち出してどうやってあげたらいいのか分かりません。
その日に作ったものであれば、冷ましたものを容器に入れて保冷バッグにしまい、外では温め直して食べさせるのでしょうか？
それと、逆に、冷凍保存していたものを持ち出す際は解凍してから容器に入れますか？それとも、凍らせたまま容器に入れて、外で温めるのでしょうか？
そして、全てに対して、もし電子レンジが外で使えないような場合はどうしたらいいのでしょうか？
勉強不足ですみません。よろしくお願いします。

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[管理栄養士]
でんさん、おはようございます。
管理栄養士の久野と申します。

乳児期の水分補給は、練習程度に飲める分だけで構いません。　麦茶や白湯などの水分をお腹がいっぱいになるほど飲んでしまうと、この時期大切な栄養源である乳汁栄養が減ってしまう可能性もありますので、水分補給はミルクや母乳を主として考え、汗をたくさんかいた時や外出時などに飲める様に練習させてあげる程度で良いと思いますよ。

まだマグやストローで飲めない場合は、スプーンで水分をすくって上下の唇にくわえさせてあげて、徐々にスプーンを傾けながら、水分をすする動きを引き出せるように練習させてあげると良いです。

離乳食のもち運びについて、食中毒菌が増殖しやすいのは、３０～４０度の温度帯ですので、なるべくその温度帯にならない様な工夫が大切です。
ご記載頂いた通り、その日に作ったものを冷ましてから容器に入れ、保冷剤+保冷バックなどで低い温度を維持し、食べる直前に再加熱する方法で良いと思います。

冷凍保存していたものを持ち出す際は、加熱して一度温めたものを冷ましてから、上記の方法で良いと思います。
冷凍したものをそのまま持ち歩くと自然解凍されてしまいますよね。外出先でも自宅でもそうなのですが、自然解凍は、細菌が増殖しやすい温度帯をゆっくりとまたぐので食中毒のリスクがあがります。　１０℃以下、６５℃以上の温度帯を保ってなるべく早めに食べる様にしましょう。　再加熱は、７５℃以上で１分以上が基本的な考えになります。

これからの季節は特に、電子レンジ調理が行えなかったり、再加熱してあげられない環境は避けて頂いた方が良いです。　そのような場合は、ベビーフードを利用して、安心・安全なものをあげる様にされると良いですね。
ご参考までに宜しくお願い致します。　

管理栄養士：久野多恵 2019/05/23 07:45

ID: 386914

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