卵に挑戦

離乳食やみなさんの出産後の食事に関する悩みを管理栄養士に無料で相談できます。
相談内容は他の方とかぶっても構いません。

離乳食や出産後の食事以外の相談は、「助産師に相談(育児中)」へお願いいたします。

  • いただいたご質問には、通常3日以内を目処に担当管理栄養士から回答いたします。土・日・祝日・年末年始は、原則休み明けの回答となります。ご了承ください。
  • お問い合わせへの回答は、ご自身のご判断と責任を含め、ご参考ください。
  • また、質問及び回答内容はベビーカレンダーの記事などで紹介させていただく場合があります。
  • 2019年4月以降、最新の研究に基づき改訂された厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド 2019年3月」をベースにし、相談された方の内容に合わせて回答しています。
卵に挑戦【管理栄養士に相談(育児中)】
3 5 柴犬 2019/06/20 12:13ID: 49453

月末で8ヶ月になる娘がいます。そろそろ卵の離乳食を始めてみようと思います。今のところ乳製品などのアレルギーは出ていません。
ただ卵は少し怖いのでどのように初めて、どのように進めていけばいいのでしょうか?

この発言にいいね!しよう

いいね!
3

現在ログインしていません。

  • [管理栄養士] 柴犬さん、こんばんは。管理栄養士の岡安です。

    卵の進め方についてのご質問ですね。

    まずは卵黄のみを試したいので、固ゆでにしたゆで卵の白身部分を外して、黄身の真ん中部分を耳かき1杯くらいからをあげてみましょう。ゆで卵を半分に切ってしまうと、白身が黄身の部分に触れてしまうので、気をつけてくださいね。

    これで何さじか慣れたら、全卵に進んでよいのですが、卵白の方が主成分がたんぱく質になるので、アレルギーの原因になりやすいです。しっかり加熱と少量ずつで注意して進めてください。

    試して大丈夫であれば、栄養価が高く、使いやすいのでいいですね。
    管理栄養士:岡安香織 2019/06/21 23:08 ID: 396249
    いいね!
    0
  • やはり黄身のみを耳かきくらいの量を朝ご飯の時に何日くらいあげればだいたいよろしいでしょうか?1週間くらいですか? 柴犬 2019/06/22 10:21 ID: 396384
    いいね!
    1
  • [管理栄養士] 柴犬さん、お返事遅く申し訳ございませんでした。

    卵の黄身を少しから初めますが、食べても大丈夫でしたら、1週間位で卵1個分の黄身まで増やして行っていいですよ。
    問題が無ければ、それほど慎重にならなくてもいいです。

    また、白身にも挑戦して行くと思うので、その時は、全卵の錦糸卵(薄焼き卵)を両面よく焼いた物を数ミリから試してみて下さいね。
    これは冷凍もできますので、徐々に増やしやすいですよ。
    管理栄養士:岡安香織 2019/06/26 11:13 ID: 397569
    いいね!
    1
  • 錦糸卵のような薄焼き卵にしたものいがいにもあ固ゆでして卵黄と白身一緒に混ぜてそぼろのようにしたものでも大丈夫でしょうか?その時はほかにお粥や野菜などと一緒にあげても大丈夫でしょうか? 柴犬 2019/07/02 17:48 ID: 399665
    いいね!
    1
  • [管理栄養士] そぼろ状でもいいですよ。黄身と白身で別々の物を混ぜても、溶き卵にして作っても大丈夫です。

    別々にすると、白身の量が調節しやすいかも知れませんね。

    また、加熱はよくした方が、アレルギーの抗原が弱まります。

    お粥や野菜と一緒にどうぞ。
    管理栄養士:岡安香織 2019/07/08 11:40 ID: 401427
    いいね!
    0

コメント必須

残り文字

ニックネーム必須

現在ログインしていません。ログインして投稿しますか?

残り文字

必ず「ご利用のルールとマナー」と「利用規約」をご確認、同意の上投稿をお願いいたします。ルールとマナーを守って投稿しましょう!

管理栄養士に相談(育児中)の注目発言

管理栄養士に相談(育児中)のコメント数ランキング

コメント編集

残り文字

一度削除したコメントは元には戻せませんのでご注意ください。

キャンセル

発言を削除しますか?
一度削除した発言は元には戻せませんのでご注意ください。

トピック編集

タイトル(30文字以内)

本文(2,000文字以内)

違反報告

ガイドラインに違反していると思われる投稿を見つけた場合は、このフォームから報告できます。

違反項目

報告内容

残り文字

ご注意ください
・いただいた報告にベビーカレンダーが個別にお答えすることはありません。
・いただいた報告に基づいてベビーカレンダーが対応、処置することをお約束するものではありません。

ログイン

メールアドレス

パスワード

はじめての方へ

赤ちゃんの笑顔でいっぱいの毎日を。『ベビーカレンダー』は、赤ちゃんが毎日を笑顔で過ごせるような情報をお届けする、妊娠・出産・育児の情報サイトです。日めくりカレンダーを毎日めくるように、『ベビーカレンダー』を、ぜひ毎日ご活用ください。

マイトーク

投稿した発言

  • ログインすると投稿した発言一覧がここに表示されます。

投稿したコメント

  • ログインすると投稿したコメント一覧がここに表示されます。

最近見た発言

  • ログインすると最近見た発言一覧がここに表示されます。

クリップした発言

  • ログインするとクリップした発言がここに表示されます。