卵について

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卵について【管理栄養士に相談(育児中)】
2 3 はな 2019/09/11 00:22ID: 57869

お世話になっております。
息子は間もなく1歳になりますが離乳食で卵を取り入れるのが遅くなってしまいやっと固茹で卵の卵黄、卵白をそれぞれ半分ずつまで食べました。
アレルギー症状は見受けられませんでした。
次のステップとしてはどのような取り入れ方が適していますか?
全卵でひとさじずつ食べさせてみることも必要ですか?
半分まで食べられたらひとまず卵はアレルギーの心配をせず取り入れ始めてもいいのでしょうか?

又、もし卵はクリアとしてみなしてよい場合、ベビーフードや卵ボーロなど卵を使用している市販品は一定量食べさせてしまってもいいのでしょうか?
それとも少しずつあげて様子を見るべきですか?

細かいことを気にしすぎかとは思うのですが、教えていただきたいです。
よろしくお願い致します。

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  • [管理栄養士] はなさん、こんにちは。
    管理栄養士の小林と申します。

    もうすぐ1歳のお子さんの卵の進め方でお悩みなのですね。
    卵黄→卵白→全卵の流れになりますので、全卵を少量から試してくださいね。

    全卵が大丈夫であれば、ゆで卵以外の料理も試していただいて大丈夫ですよ。
    卵ボーロやベビーフードも問題ないことが多いですが、はじめて食べるものは少量からが基本になりますので、少量お試しいただいてから量を増やす方が安心かと思います。
    よろしくお願いします。
    管理栄養士:小林亜希 2019/09/12 11:32 ID: 423505
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  • 小林亜希様
    お返事ありがとうございます◡̈
    全卵も少量から試すのですね!
    ちなみに全卵を試す場合は固ゆで卵ではなくて卵黄を割って卵白と合わせて溶いたものを炒り卵などにして試してみるのがいいですか?
    固ゆで卵の卵黄を卵白をそれぞれ同じ量ずつくらい取り入れるのでもいいのでしょうか?
    はな 2019/09/12 15:07 ID: 423551
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  • [管理栄養士] はなさん、こんにちは。

    炒り卵でも、固ゆで卵を混ぜるのでも、どちらでも大丈夫ですよ。しっかり加熱することを意識してくださいね。
    よろしくお願いします。
    管理栄養士:小林亜希 2019/09/13 10:04 ID: 423801
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