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保育園の給食【管理栄養士に相談（育児中）】

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ID: 58248

むう 2019/09/14 15:32

10月から復職で職場の保育園に預ける事になり
先日面談してきました
食事については手作りのものだとばかり思っていたのですが食堂から大人のメニュー（多少薄味にしてる？）のお弁当をとって刻んだり、揚げ物だと衣を外したりして食べさせているそうです
まだ1歳になったばかりなので、まだそうのはあげていないと伝えたところ、レトルトの離乳食を食べさせてくれることになりました
保育園でお昼しっかり栄養とってもらって朝は時間もないし簡単に、夜は余裕がないときレトルトでもいいやと考えていたのでアテが外れてしまいました
レトルトが悪いとは思いませんがお昼もとなると使うことに罪悪感があるし、栄養バランスとれるのか心配です
大人の食事に近づけていかなければいけないとは思いますがお弁当の濃い味に慣れてしまうのも怖いし
これからの食事をどう進めて行ったら良いのか教えてください

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[管理栄養士]
むうさん、こんにちは。
管理栄養士の久野と申します。

１歳のお子様の保育園の食事についてのご相談ですね。
給食施設や調理員などの関係で、給食として出されるものは保育園によって違いがあります。　預ける前に子供たちが食べている給食を保護者が試食する事は可能なのでしょうか？　園に預け前に試食会というものがあれば、どの程度の味付けや固さで出されている物が確認して、判断されても良いのではないかなと感じました。
１歳～２歳児の１日の塩分目安量は、３ｇ未満です。この点も踏まえて献立を確認し、１食が１ｇ前後程度に抑えられていれば味については問題ないかと思います。

お母さまがまだあげたくない調理法だったり、味の濃さであれば、お弁当を持参するか、ベビーフードを持参するのが安心だと思います。
ベビーフードは、様々な種類のものが使用されている物を選び、主食・主菜・副菜が揃っている物であれば、毎日食べても大丈夫ですよ。毎日バラエティに富んだものにされると良いですね。　また、ベビーフードは月齢に比べて柔らかすぎる場合があるので、自宅ではカミカミできる食材を取り入れて、口腔発達を促してあげましょう。

１歳～１歳半くらいまでは離乳食から幼児食への移行期間なので、自宅でだんだんと食体験を増やしていき、固いものもしっかりとカミカミできる様になってきたら、保育園での給食を召し上がるようにされてみても良いのかなと感じます。

管理栄養士：久野多恵 2019/09/17 15:51

ID: 425069

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