離乳食のバリエーション

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離乳食のバリエーション【管理栄養士に相談(育児中)】
1 4 柴犬 2020/01/22 09:25ID: 70362

1歳2ヶ月の娘がいます。
離乳食を始めてから手作りをしていましたがある時から急に食べてくれずずっとベビーフードを毎食食べさせていますが、私自身も大人と同じ材料を使った離乳食を作らないと思ってます。
正直、何から始めていいか、どのようにして作ったらいいかわからないです。。。
お恥ずかしいのですが、私と旦那の夜ご飯はおかず1品っていう日が多いので大人の夜ご飯の食材を離乳食で作れるかと不安になってしまいます。

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  • [管理栄養士] 柴犬さん、こんにちは。
    管理栄養士の小林です。

    1歳2ヶ月のお子さんと取り分け食を検討されていらっしゃるのですね。
    大人のご飯がおかず1品ということがあるとのことですが、おかずの中にタンパク質と野菜が含まれているものであれば、1品でもバランスが取れますよ。
    例えば今の時期であれば、お鍋がおいしい季節になりますね。
    昆布だしなどのつゆをつくり、
    タンパク質(魚(たら、鮭、つみれなど)または肉(鶏肉、豚肉、肉団子)、豆腐など)
    野菜(キャベツ、白菜、にんじん、大根、ねぎ、きのこなど)
    いれて煮込んでご飯と一緒に食べると炭水化物+タンパク質+野菜のバランスよい献立になりますね。

    他にも具だくさんのスープやみそ汁をつくり、薄味で取り出すか、お子さんの汁は3倍くらいに薄めてあげると、野菜がたっぷりとれますよ。
    そこにお魚やお肉を煮たり、焼いたり、蒸したりしたものをつければ十分だと思います。
    普段大人の方がどんなものを召し上がっているかわからないので、お子さんのメニューの提案が難しいのですが、大変に考えなくて大丈夫ですよ。炭水化物+野菜+タンパク質があるかな?と考えていただけるとよいかと思います。
    ご参考までによろしくお願いします。
    管理栄養士:小林亜希 2020/01/23 10:35 ID: 463128
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  • 夜ご飯は白米にふりかけ(魚系の味とお肉、野菜系のふりかけ)をかけておかずにベビーフードのおかず系を出しているのですが白米ばかり手掴みで食べてミルクを200飲んでおかずは2.3口しか食べないと言う食べムラ?が激しいのですが改善策ありますか? 柴犬 2020/01/24 23:55 ID: 463761
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  • [管理栄養士] 柴犬さん、こんにちは。

    手づかみで食べられる白米は進むのですね。
    手づかみで食べたい意欲が出てきているのかなと思いますので、食べてほしいベビーフードのおかずを小麦粉などを使っておやきにして手づかみできるようにする。
    白米→炊き込みご飯(野菜やタンパク質をいれる)をおにぎりにする。
    などお試しいただくとよいと思います。
    よろしくお願いします。
    管理栄養士:小林亜希 2020/01/26 10:47 ID: 464124
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  • ありがとうございます。ベビーフードをフライパンで焼いたりしてみます!いろいろやってみます! 柴犬 2020/01/26 11:25 ID: 464134
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