いも類は炭水化物ですか？
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[管理栄養士]
あぶきくさん、こんにちは。
管理栄養士の小林です。
離乳食でいも類の分類についてお悩みなのですね。
食品成分表では、芋は野菜に含まれます。
ただ、炭水化物が豊富に含まれているものになりますので、離乳食では炭水化物として使用することができますよ。
肉じゃが等の副菜として使用する場合は野菜に入れていただいてもよいですし、
おやきなど、主食として使用する場合は炭水化物と考えていただいてよいと思います。
いも類使う場合は、他の炭水化物（お粥やパン、麺など）は少なめにしていただくとよいかと思います。
よろしくお願いします。管理栄養士：小林亜希 2020/01/27 12:20
ID: 464455
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