米の上におかずを敷き詰める弁当

【重要なお知らせ】専門家相談のリニューアルについて

新しい専門家相談サイトはこちら

離乳食やみなさんの出産後の食事に関する悩みを管理栄養士に無料で相談できます。
相談内容は他の方とかぶっても構いません。

離乳食や出産後の食事以外の相談は、「助産師に相談（育児中）」へお願いいたします。

新しい発言をする

いただいたご質問には、通常3日以内を目処に担当管理栄養士から回答いたします。土・日・祝日・年末年始は、原則休み明けの回答となります。ご了承ください。
お問い合わせへの回答は、ご自身のご判断と責任を含め、ご参考ください。
また、質問及び回答内容はベビーカレンダーの記事などで紹介させていただく場合があります。
2019年4月以降、最新の研究に基づき改訂された厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド 2019年3月」をベースにし、相談された方の内容に合わせて回答しています。

米の上におかずを敷き詰める弁当【管理栄養士に相談（育児中）】

1 1

ID: 71660

如月ハニオ 2020/02/03 17:14

通称のっけ弁当と呼ばれている、米の上におかずをあれやこれやぎゅうぎゅうに詰めてお洒落、蓋を開けたら笑顔に、とかってレシピ結構な頻度で見かけるんですが、気持ち悪くて恐ろしくてそっと閉じます。

レシピを見ると、冷めてから詰めます、とか当たり前のことしかかいてなくて、衛生面からして米の上に直におかずのせるとか専門家からしたらあれはどううつってるのか教えてほしいです。

夫の弁当はどうにでもなるとして、これから弁当を子どもにも作るようになるのできになりました。

今まで幼稚園で見てきたキャラ弁でものりとかチーズとかで飾り付けしてるのは気持ち悪くないです。ギり大丈夫だと思ってます。でも専門家から見てどうですか？

またまた愚問申し訳ありません、よろしくお願いします！

この発言にいいね！しよう

現在ログインしていません。ログインしますか？

[管理栄養士]
如月ハニオさん、こんにちは。
管理栄養士の小林です。

ご飯の上におかずを敷き詰めるお弁当に不安を感じていらっしゃるのですね。
お弁当の衛生面を考えてみると
書いていただいているように、十分冷ましてから詰める→水分が多い状態だと食中毒の菌が繁殖しやすいです。
カップ等を使ってわける→他の食材と接触することで２次感染を防ぎます。
手で直接さわらない→手から菌をうつさない
ということに気をつけていただけると安心かなと思います。
不安を感じていらっしゃることに挑戦しなくても、お子さんにとって、ママの作ってくれるお弁当が一番好きなものだと思いますよ。
ご参考までによろしくお願いします。

管理栄養士：小林亜希 2020/02/05 10:07

ID: 467390

いいね！

0

違反報告

新しい発言をする

米の上におかずを敷き詰める弁当

管理栄養士に相談（育児中）の注目発言

管理栄養士に相談（育児中）のコメント数ランキング

ジャンル

ガイド

新着発言