卵アレルギー
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離乳食や出産後の食事以外の相談は、「助産師に相談(育児中)」へお願いいたします。
- いただいたご質問には、通常3日以内を目処に担当管理栄養士から回答いたします。土・日・祝日・年末年始は、原則休み明けの回答となります。ご了承ください。
- お問い合わせへの回答は、ご自身のご判断と責任を含め、ご参考ください。
- また、質問及び回答内容はベビーカレンダーの記事などで紹介させていただく場合があります。
- 2019年4月以降、最新の研究に基づき改訂された厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド 2019年3月」をベースにし、相談された方の内容に合わせて回答しています。
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[管理栄養士]
ゆんゆんさん、おはようございます。
管理栄養士の久野と申します。
1歳5カ月のお子様の卵の進め方についてのご相談ですね。
アレルギーがある場合は、医師の指示の元進めていく事が基本となりますので、卵白の増やし方についての医師に相談して下さいね。
取り入れ方については、固ゆでにしたゆで卵を細かく刻んだり、すりつぶしたりして、あらゆる料理に加えて、それとはわからない形で食べさせてあげて良いです。 お粥やマッシュポテトやおやきに混ぜたりと、お子様の好みの料理に加えてアレルギー確認をしていきましょう。
今は卵白を少しずつ増やしている段階かと思いますので、全卵を使用した料理はお勧めは出来ません。やはり固ゆでの卵を白身と黄身に分け、白身をだんだんと増やしていくようにゆっくりと進めてあげて下さいね。
下記のレシピもお勧めです。卵黄を使用したレシピですが、ここに卵白を少量ずつ足してあげても良いと思いますよ。ご参考までによろしくお願い致します。
【離乳食中期】じゃがいもの黄身和え
https://baby-calendar.jp/recipe/5404
【離乳食後期】焼きスイートポテト
https://baby-calendar.jp/recipe/5604管理栄養士:久野多恵 2020/02/17 07:52
ID: 471146
いいね! -
レシピまでありがとうこざいます!
ちなみに納豆のレシピはありますか?ゆんゆん 2020/02/17 13:25
ID: 471247
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[管理栄養士]
ゆんゆんさん、こんばんは。
1歳~1歳半頃の納豆を使用したレシピを添付します。
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-18?q=%E7%B4%8D%E8%B1%86&ct=
離乳食後期の納豆メニューですが、参考になればと思いますのでこちらも添付します。
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-13?q=%E7%B4%8D%E8%B1%86&ct=
よろしくお願い致します。管理栄養士:久野多恵 2020/02/18 22:51
ID: 471803
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