小麦粉とりすぎ?

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小麦粉とりすぎ?【管理栄養士に相談(育児中)】
1 2 lily 2020/04/10 16:19ID: 78602

お世話になります。
1歳1ヶ月の息子はパン大好き!朝食と間食は毎日パンです。
そしてスプーンで食べさせてもらうのも不本意なようで汁物以外はつかみ食べできるメニューで作っています。この頃は食べる量も増えてきて、さらに料理も苦手なのでおかずがマンネリです、、、
ベビーフードはとろとろ系であまり食べてくれません。
タイトルについてですが主食にパン、おかずに野菜をいろいろいれたおやき になってしまうことが多々あり、ふと小麦粉とりすぎ?!と思ってしまいました。全体量としても目安量の2倍ほど食べる子なので心配です。
気にしすぎでしょうか?
また、噛みごたえのあるつかみ食べできるおかずのレシピを教えていただきたいです(柔らかいと丸のみしてしまいます)
よろしくお願いします。

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  • [管理栄養士] lilyさん、こんにちは。
    管理栄養士の久野と申します。

    1歳1カ月のお子様がパン好きなのですね。手づかみ食べを進めていらっしゃるのはとても素晴らしいと思います。

    主食にパンを食べ、おかずも小麦粉を使用したおやきになる事があるのですね。 おやきを作るのに、小麦粉ではなく、片栗粉や米粉や大豆粉を使用されてみてはいかがでしょうか? その他レンコンパウダーや野菜を粉にしたものも市販されています。粉類を使わずに、卵液、じゃがいもを茹でて潰したもの、ご飯をつぶしたものでもつなぎになりおやきを作る事が出来ます。 
    ご記載の量であれば過度に摂りすぎているという事はありませんが、色々な食材から栄養を取り入れる視点で考えれば、おやきの原材料のバリエーションを増やしてあげても良いと思いますよ。

    噛みごたえのある手づかみ食べレシピを探しましたので、参考にして頂ければ幸いです。

    続きます
    管理栄養士:久野多恵 2020/04/12 13:00 ID: 489694
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  • [管理栄養士] 【離乳食完了期】れんこんつくねの照り焼き
    https://baby-calendar.jp/recipe/5928

    【離乳食完了期】大豆コロッケ
    https://baby-calendar.jp/talk/topic/detail/78602

    【離乳食完了期】ツナと豆腐のヘルシーナゲット
    https://baby-calendar.jp/recipe/5824


    【離乳食完了期】納豆と野菜のおやき
    https://baby-calendar.jp/recipe/5177 

    【離乳食完了期】フライドポテトとフライドアスパラ
    https://baby-calendar.jp/recipe/5916
    管理栄養士:久野多恵 2020/04/12 13:07 ID: 489696
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