朝食メニューについて

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朝食メニューについて【管理栄養士に相談（育児中）】

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ID: 91030

ちゃこ 2020/06/21 15:22

いつもお世話になっております。
三歳三ヶ月の子育て中です。
食べる事が大好きで、今までは好き嫌いもほとんど無く何でも完食してくれていました。
最近少しずつ好き嫌いが出てきたように思います。
好き嫌いについてはこのまま様子をみていて良いのだろうなとは思っていますが(成長するにつれて食べれるようになるかなと思っています)、比較的朝の食欲が前に比べると落ちてきたかなと思っています。
現在、白米、パン、朝は時間が無いので、主食は豆腐、卵焼き、玉子豆腐、茶碗蒸し、茹で玉子、主菜は適当に野菜類。等、簡単に用意出来る物で来ましたが、飽きてきたのかなとも思います。
卵料理が多い事も気になっているのですが、
たんぱく質がとれて、パッと作れる簡単な朝食メニュー等ありますか？
よろしくお願いします。

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[管理栄養士]
ちゃこさん、こんにちは。
管理栄養士の一藁です。

３歳３か月のお子さんの朝食メニューについてのご相談ですね。

タンパク質が取れて簡単に作れる朝食メニューでしたら、
そのまま食卓に出すだけの納豆ごはんやしらすご飯、ヨーグルト、チーズ、牛乳などは手軽で便利な食材です。

焼くだけなら、焼き魚やウインナー、ハム（子供用の薄味のもの）
また、フリージングできる肉団子やハンバーグを作り置きしておけば、朝はレンジで温めてすぐ食べられるのでおすすめです。

・ハンバーグレシピ
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/page1?q=%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%B0&ct=1#search

・肉団子レシピ
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/page1?q=%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%AB&ct=1#search

トーストならハムとチーズ、ツナマヨ、ピザトースト、納豆のりチーズ、しらすマヨトーストなどタンパク質食材をのせたアレンジメニューもたくさんあります。

卵料理になりますが、野菜たっぷりのオムレツはタンパク質とビタミンミネラルを一緒にとれて栄養バランスも良いメニューです。
https://baby-calendar.jp/recipe/5966

ぜひ作ってみてくださいね。
ご参考までに、よろしくお願いいたします。

管理栄養士：一藁暁子 2020/06/22 16:16

ID: 521117

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色々なメニューをありがとうございました！
作ってみます。
しらすは離乳食みたいに塩抜きは必要なくそのまま使って良いでしょうか？

ちゃこ 2020/06/22 18:54

ID: 521131

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[管理栄養士]
ちゃこさん、お返事ありがとうございます。
赤ちゃんの味覚は非常に敏感で、体内の余分な塩分を排泄する腎機能も大人と比べてまだ未熟です。
そのため離乳食では調味料は極力控えて、できるだけ素材の味を生かして食べさせてあげます。

しらすやシーチキンなど食べてみて味が濃かったり、大人向けに味付けしてある食材は、必ず茹でこぼしたり洗ったりして塩抜きしてから食べさせるようにしてくださいね。

よろしくお願いいたします。

管理栄養士：一藁暁子 2020/06/23 12:17

ID: 521176

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まだ気をつけてあげた方が良いのですね。
ありがとうございました。
作ってみます！

ちゃこ 2020/06/23 15:16

ID: 521191

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