安達春香の記事

こんにちは、ガッツリと揚げ物を食べたい日が定期的にやってくるライターの安達春香です。 からあげやフライドチキン、チキン南蛮など、鶏肉を使った揚げ物が食卓に並ぶとテンションが上がりますよね。 今回は、料理好きとして知られるKAT-TUN 亀梨和也さん考案の竜田揚げを作ってみました。夕食にもおつまみにもぴったりな一品なのでぜひお試しください。

こんにちは、キムチをいつもストックしているライターの安達春香です。 ピリッとした辛さとシャキシャキ食感がたまらないキムチ。 ご飯と一緒に食べたり、冷奴にのせたり、豚キムチにしたりといろいろな食べ方を楽しめますよね。 先日テレビを見ていると、パンにキムチを挟むという驚きのレシピを発見。 まだ体験したことのない未知の領域だったので、挑戦してみました！

こんにちは、管理栄養士でライターの安達春香です。 終わりの見えない食材の値上げラッシュに、頭を悩ませている方は多いはず。リーズナブルで食べ応えがある「厚揚げ」は、節約したいときの救世主ともいえる食材です。しかし、味付けのレパートリーがワンパターンになりがちですよね。 そんな方におすすめなのが、NHK『あさイチ（2023年10月26日放送）』で紹介されていた「厚揚げみそチーズ焼き」。簡単に作れてご飯が進む一品なので、ぜひ試してみてくださいね。

こんにちは、管理栄養士でライターの安達春香です。 寒い日が続くと恋しくなる料理といえば、とろ～り熱々のグラタン。クリーミーなホワイトソースと濃厚なチーズがたまりませんよね。 今回は、山里亮太さんがMCを務めるテレビ番組『土曜はナニする！？（2023年3月18日放送）』で、料理系YouTuberのGeorge（ジョージ）さんが紹介していた「半玉ぎっしりキャベツグラタン」を作ってみました。 キャベツの甘みを存分に堪能できる、贅沢な味わいの逸品なのでぜひ試してみてください。