スーパー青果部・テツの記事

こんにちは、八百屋歴10年のライター、青髪のテツです。 もう春はすぐそこ！春といえば、春キャベツ、新たまねぎ、新じゃがいも、菜の花、タラの芽などさまざまな野菜がありますが、やはり「生のたけのこ」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 たけのこは水煮が出回っているので、年中食べることができますが、生のたけのこの旬は4〜5月と短く、この時期しか食べることができません。 今回は私がよくやっている、「たけのこのアク抜きの方法」を紹介していきます。

チンゲン菜のおいしい食べ方や選び方を、プロ視点でお届けします！レンジ調理でカンタンですよ。

八百屋歴10年の私が「きれいにアボカドの皮を剥く方法」を紹介。選び方や追熟のさせ方もお伝えします！

旬を迎える新玉ねぎ。食べる前にダメにしないための保存方法をご紹介します！

これから旬を迎える国産アスパラガスのおいしい茹で方をご紹介します！

「えのきの軸」、捨てていませんか？実はおいしく食べられます！食費の節約にもつながるのでぜひチェックしてみてください。

白菜が美味しい時期ですね。実は意外と間違った保存法をしている方も。そこで今回は「白菜が長持ちする保存方法」を紹介していきます。

物価高が続いていますね。ムダ買いをしないことが節約の第一歩です。そこで店員の視点から、「スーパーで無駄なものを買わないようにするためのルール」についてご紹介します！

みなさん、「ブロッコリーの茎」まで食べていますか？今回はブロッコリーの茎まで美味しく食べられる方法をご紹介。

今回スーパー店員が知る「スーパーで無駄なものを買わないための節約術」をこっそり紹介します。ぜひ試してみてくださいね。