スーパー青果部・テツの記事

今回スーパー店員が知る「スーパーで無駄なものを買わないための節約術」をこっそり紹介します。ぜひ試してみてくださいね。

みなさん、「ブロッコリーの茎」まで食べていますか？今回はブロッコリーの茎まで美味しく食べられる方法をご紹介。

物価高が続いていますね。ムダ買いをしないことが節約の第一歩です。そこで店員の視点から、「スーパーで無駄なものを買わないようにするためのルール」についてご紹介します！

白菜が美味しい時期ですね。実は意外と間違った保存法をしている方も。そこで今回は「白菜が長持ちする保存方法」を紹介していきます。

「えのきの軸」、捨てていませんか？実はおいしく食べられます！食費の節約にもつながるのでぜひチェックしてみてください。

これから旬を迎える国産アスパラガスのおいしい茹で方をご紹介します！

旬を迎える新玉ねぎ。食べる前にダメにしないための保存方法をご紹介します！

八百屋歴10年の私が「きれいにアボカドの皮を剥く方法」を紹介。選び方や追熟のさせ方もお伝えします！

チンゲン菜のおいしい食べ方や選び方を、プロ視点でお届けします！レンジ調理でカンタンですよ。

こんにちは、八百屋歴10年のライター、青髪のテツです。 もう春はすぐそこ！春といえば、春キャベツ、新たまねぎ、新じゃがいも、菜の花、タラの芽などさまざまな野菜がありますが、やはり「生のたけのこ」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 たけのこは水煮が出回っているので、年中食べることができますが、生のたけのこの旬は4〜5月と短く、この時期しか食べることができません。 今回は私がよくやっている、「たけのこのアク抜きの方法」を紹介していきます。

こんにちは、八百屋歴10年でライターの青髪のテツです。 節約したい時の味方である、もやし。 1袋に結構な量が入っているので、一人暮らしの方は使い切るのが大変な方もいると思います。 皆さんは、使いきれなかったもやしはどのように保存していますか？「なんとなく袋に入れて野菜室に入れる」方も多いと思いますが、その方法は実は間違っています。もやしがすぐ傷んでしまいます。 そこで、今回は「使いかけのもやしが長持ちする保存方法」を紹介していきます。

こんにちは、八百屋歴10年でライターの青髪のテツです。 だんだん暖かくなってきて、早くも夏野菜が気になってくる時期になってきましたね。 夏野菜の中でも、特に人気のある野菜といえばナスです。焼きナス、揚げナス、麻婆ナスなど、どれも美味しいですよね。 そんなナスですが、正しい保存方法は意外と知られていないと思います。 お店のお客さんにも「ナスって意外と早くだめになるんだけど、良い保存方法知らない？」と聞かれたことがあるので、ナスの保存方法について関心がある方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、「ナスをおいしく食べるための正しい保存方法」を紹介していきます。