Kanakoの記事

こんにちは、揚げ物は自宅で揚げる派、ライターのKanakoです。 竜田揚げや唐揚げは、幼い頃から大好きでよく食べていた家庭の味。おうちによって味付けが異なったりして、専門店もあるほど人気の料理ですよね。 和食レシピで定評のある料理家・土井善晴さんが作る竜田揚げが気になり、実際に作ってみました。 とってもシンプルな味付けで、誰でも真似しやすい！細かい手順とコツなども紹介されていたので、ぜひみなさんも挑戦してみてください。

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 家庭の定番料理、しょうが焼き。 それほど手間がかからず、手軽に作れるので、我が家の食卓にもよく並ぶ料理です。 しかし、定番の肉料理だからこそ、どのレシピがいいのかわからないことがありますよね。 そんな時、料理家・栗原はるみさんが、テレビで「豚のしょうが焼き」のレシピを紹介しているのを発見。 レシピには、おいしく作るためのコツが散りばめられていたので、参考にしながら実際に作ってみました！

こんにちは、おうちごはんが大好きな、ライターのKanakoです。 自宅にいながら、ちょっとおしゃれなプレートごはんを作ってみたいと思ったことはありませんか？ 実は筆者、おうち時間が長かったこの数年で何度か挑戦してみたものの、なんだかいい感じに仕上がらず、最近は諦めモードに。 そんな時に見つけたのが、料理家・栗原はるみさんのレシピ「照り焼きチキン アボカドソース」です。 「これはリベンジできるかも！」と思い、いざ挑戦！