オフィスに残り続ける独特の香り
この香りは、なんと年を越えても残っていたように思います。ほぼ1カ月間、事務所は独特の甘いにおいに包まれていたのです。
発案者の課長いわく、「暖房のせいで、発酵が進んでたんだろう」。そもそも甘い香りのするお酒だそうですが、必要以上に発酵してガスが発生してしまった結果、噴き出してしまったとのこと。さらに、においも強烈になってしまったようです。「清酒だったら、あんなに発酵はしないんだけどね」と苦笑していました。
まとめ
この1件以来、私は濁り酒の取り扱いには、かなりの注意を払うようになりました。結婚した夫も日本酒が好きで、濁り酒を買ってくることがあるのですが、必ずすぐに冷蔵庫に入れるようにしています。あのときの、爆発とにおいの衝撃は、今でも忘れられません。
※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。
著者:広田紗枝/50代女性・主婦
イラスト/きりぷち
※ベビーカレンダーが独自に実施したアンケートで集めた読者様の体験談をもとに記事化しています(回答時期:2024年10月)
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