少量でも顆粒だしは大人と同じものを使うのはまだ早いのでしょうか？

生後11カ月の娘がいます。市販のベビーフードはあまり好まなくなってきたのか食べてくれなくなり、家で離乳食を作っているのですが、少量でも顆粒だしは大人と同じものを使うのはまだ早いのでしょうか？

思い通りにできないと、泣きわめきます

生後11カ月の息子について相談します。最近、気に入らなかったり、何かをじょうずにできないと、かんしゃくを起こします。たとえば、おもちゃをじょうずに動かせなかったりすると、そのおもちゃをぶんぶん振り回しながら叫んだり、泣きわめいたりします。抱っこして別の物で気を紛らわせると、落ち着きます。まだ歩けないので、公園には行かずにベビーカーで散歩をしています。児童館は遠いし、他のママたちと話すのが苦手なせいもあり、あまり行っていません。外遊びが少ないので、ストレスでかんしゃくを起こしているのでしょうか？ また、かんしゃくを起こしたときの接し方を、アドバイスいただけますか？

アデノイド肥大のような症状が出ています

生後11カ月の子どもが夜中にいびきが酷く、息苦しく頻繁に起きます。症状が出だしたのは、1週間くらい前からです。熱が出たため小児科に受診したら、扁桃炎だと言われ薬を貰いましたがしばらく熱が続き、夜中にいびきが酷くなり、寝苦しそうにするようになりました。ネットで調べたら、アデノイド肥大の症状によく当てはまるので、多分そうだと思います。熱が出て小児科に行ったので、まだ耳鼻科で見てもらっていません。いろいろ調べて治療法は主に手術とのことで、こんな小さい子に手術となると心配になりました。この年齢でも、やはり手術なのでしょうか？