辛さマイルド「根菜ミックスキムチ」

割干大根、れんこん、ごぼうが入った「根菜ミックスキムチ」(購入時:430円)、こちらも内容量300g入りと大容量です。

そのまま食べると、根菜のシャキシャキとした歯応えが心地よい! それぞれが大きめカットでごろごろと入っているので、食べ応えもあります。漬けダレにはりんごやマンゴーピューレが入っていて辛さはマイルド。子どもで食べやすい味です。
食べ方アレンジ:しいたけの根菜キムチマヨ焼き
おつまみ感覚で食べられるおいしいアレンジを。わが家ではよくしいたけのマヨネーズ焼きをよく作るのですが、そこにキムチを合わせてみました。

根菜キムチを粗く刻んでしいたけの上にのせ、マヨネーズをかけてトースターで焼くだけ! マヨネーズとキムチは相性が良いので間違いないおいしさ、そこにしいたけのうまみが加わり大正解のアレンジで家族にも好評でした。
紹介したかった!売り切れ大人気キムチとは
今回紹介したキムチ以外にも、筆者はオクラ、ニンニクの芽、れんこんのキムチも好きでよく購入しています。SNSでもおいしいと話題の山芋キムチもおすすめ。今回のニンニクキムチは夫が気に入ってつまみに最高と食べていたのでリピ買い決定です。
逆にあまり口に合わなかったものは「濃厚するめキムチ」。甘みが強くキムチらしさが感じられなかったので筆者はリピートしていません。しかしこの濃厚なするめの味わいとキムチのうま辛な組み合わせが好き、という方も多いのでぜひいろいろ試してみて自分のお気に入りを見つけてみてくださいね。
まとめ
ロピアで人気の「黄さんの手造りキムチ」を3種類ピックアップしてそれぞれの魅力を紹介しました。他店では見かけない珍しいキムチがずらりと売り場に並んでいるので、どれにしようかな、と選ぶ時間も楽しいですよ。そのままで食べたり、料理にちょい足ししたりいろいろな楽しみ方ができるのも魅力。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。
※本記事内の価格表記は、すべて消費税抜きの価格です。
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