
料理は毎日続く家事の一つ。嫌いではありませんが、「今日は何も作りたくない」と思うときもあります。少しでも料理の負担を減らしたいと考えていますが、なかなかラクにはならないものです。そんな中、何げなく使い始めた100円ショップの調理器具に助けられ、「もっと早く使えばよかった」と驚いたことがあります。便利そうな調理器具は値段が高く、「買ったのに結局使わなかった……」ということも少なくありません。その点、100円ショップの調理器具は気軽に試せるので、とても助かっています。
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万能さに手放せなくなった「炒め物トング」
これまで、調理に使うのは菜箸で十分だと思ってきました。しかし、100円ショップで購入した炒め物もできるトングを使い始めて、その便利さのとりこになっています。
食材をつまむだけの用途という印象だったトング。お店で「炒め物用」と書かれているトングを見つけて、試しに購入してみることにしました。これは先端がナイロン製で、フライパンを傷つけずに使えます。炒めている肉や野菜を簡単につまめるので、炒め物の火の通りや味付けのムラを減らすことができました。
特にラクになったのが、鶏肉のソテーなどの肉料理です。肉の大きさにばらつきがあってもつまみやすく、裏返すのも簡単にできます。また、フライパンに少し張り付いても、トングで軽くこすれば問題ありません。
調理だけでなく取り分けにも便利です。わが家は大皿で出さずに、個別に取り分けて料理を出しています。しかし、家族5人分の料理を取り分けるのはとても面倒でした。これを使ってからは、もう菜箸には戻れません。
お浸しなどの取り分けでも使いますが、特にごろごろした具材にたれが絡んだ、酢豚のような料理を取り分けるときの強い味方です。
ゆでる調理が嫌いな私を変えた「穴空きお玉」
調理の中で最も嫌いなのがゆでること。理由は洗い物が増えるからです。洗い残しに注意が必要なざるは、特に面倒だと感じます。また、弁当作りでは数種類の野菜を少量ずつゆでることがあります。
ざるを使うと、1回ゆでるたびにゆで汁を捨て、お湯を沸かさなければなりません。その点、穴空きお玉なら水を切りながら食材を取り出せるため、その都度お湯を換えなくて済むのです。
手間がかからないだけでなく、時短にもなる穴空きお玉。ざるを洗う必要もなく、インゲンやアスパラガスなどのころっとした野菜も、一気にすくえて便利です。面倒に感じることが減ったため、ゆで野菜のメニューが増えました。








