チーズでおいしい!トッピング活用法
焼いても冷めてもかたくなりにくいから、使い勝手もいいチーズソース。さまざまな料理に活用できますが、筆者が特におすすめしたい、家族にも好評の活用法を紹介します。
■ファミレスみたいなハンバーグに

まずは大定番、ハンバーグにトッピング。人気レストランのメニューにある、チェダーチーズがかかったデミグラスソースのハンバーグを再現します。お店のメニューに近い味で家族からも大好評です。絞るだけだからチーズソースの量を好みで調節しやすいのもうれしいですね。
■ミートソースとチーズでチリチーズフライ風

筆者のお気に入りはこちら。フライドポテトにミートソース、チーズソースをトッピングしたお手軽チリチーズフライ。ファストフード店でも見かけるメニューですが、とろりとしたチェダーチーズのソースがお店で出てくるチリチーズフライの雰囲気に近く、味も抜群です!
筆者は気軽に入手できるレトルトのミートソースを使うことが多いですが、豆がごろごろ入ったチリビーンズを使うとより本格的な味になります。
■冷凍たこ焼きにかけてチータコ

こちらもわが家の子どもたちに大人気のメニュー。たこ焼きにチーズソースをたっぷりのせたアレンジです。
子どもたちの週末のお昼やおやつ用にストックしておいた冷凍のたこ焼きに、思いつきでかけてみたら大正解! 電子レンジで温めたたこ焼きにソースなどはかけずにチーズソースをかけるだけだから簡単、だしが利いた生地と濃厚なチーズの味わいが絶妙でやみつきになるおいしさです。








