臼井愛美の記事

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。38歳で子どもは3人おります。 今回は、豆苗などのスプラウトを作る野菜の会社・村上農園さんがSNSで紹介していた、皮で包まない餃子のレシピを作ってみました。

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。39歳で子どもは3人おります。 22歳と19歳と16歳の3人の食べ盛りを育てているので、胃袋を満足させる背徳飯をよく作ります。 そんな私が「これぞまさに背徳飯の代表！」と思ったレシピを紹介させてください。

こんにちは。ライターの臼井愛美です。 フードコーディネーター、WEBライターをしています。 39歳で子どもは3人おります。 最近、TikTokやInstagramなどのSNSを見ているとよく流れてくる「プリングルズチョコ」をご存知ですか？ プリングルズの容器に、溶かした大量のチョコレートをそのまま流し込み、冷やし固めてカットするという、なんとも豪快で背徳感たっぷりな手作りスイーツなんです。 「甘い×しょっぱい」の無限ループがたまらない！と話題沸騰中なのですが、そのダイナミックすぎる作り方に「一体どんな味になるの？」「どれくらいチョコが必要なの？」と気になっている方も多いはず。 今回は、この禁断のバズレシピに挑戦してみました！最後までお付き合いください。

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。39歳で子どもは3人おります。 「食べ歩き」というキーワードが大好きで、旅先や商店街などでワンハンドフードを楽しんでいます。 そんな私が今回おすすめしたいのは、東京・高円寺の商店街で買えるクレープ！ なんと、あのマツコさんもテレビで大絶賛していた、注目のクレープなんです。

こんにちは。ライターの臼井愛美です。フードコーディネーター、WEBライターをしております。 39歳で子どもは3人おります。 オクラは好きなのに、これまではおひたしや肉巻きくらいしかレパートリーがなく、マンネリ気味でした。 そんなとき、朝日放送テレビ系列『DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？～』で紹介されていたオクラレシピに出会い、アレンジ力も高く、美味しかったので紹介します。

こんにちは。ライターの臼井愛美です。フードコーディネーター、WEBライターをしております。39歳で子どもは3人おります。 「冷やっこって、イマイチおかずにならない……」と、これまでは夏場にしか食卓に出番がなかった我が家。 でも、びっくりするほど白米が消えていく「最強の冷やっこ」を見つけてしまったんです！

こんにちは。ライターの臼井愛美です。フードコーディネーター、WEBライターをしております。 39歳で子どもは3人おります。 セブン-イレブンの「ブリトーハム&チーズ」が大好きでついつい買ってしまうのですが、朝日放送テレビ『DAIGOも台所』で紹介されていたハムチーズロールが簡単に作れる上、材料費が安いのでハマっています。 家族からも好評なこちらのレシピ。早速、作り方を紹介します！

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。39歳で子どもは3人おります。 朝日放送テレビ系列『DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？～』で紹介していたプルコギ風チーズロールを、食べ盛りの息子たち（22歳と19歳）に作ったところ大絶賛だったのでレシピを紹介します。

こんにちは。ライターの臼井愛美です。フードコーディネーター、Webライターをしています。38歳で子どもは3人おります。 おかめ納豆で有名なタカノフーズ公式サイトで紹介している納豆と鶏むね肉の料理が、良い意味で期待を裏切る美味しさだったので、紹介していきます。

こんにちは。フードコーディネーター、WEBライターの臼井愛美です。39歳で子どもは3人おります。 お正月といえばお餅ですよね。 お雑煮や磯辺餅など定番の食べ方ももちろん美味しいですが、テレビ朝日『マツコ＆有吉 かりそめ天国』で紹介していた、お餅にオーロラソースをかけるという食べ方が斬新だったので、早速試してみました。

こんにちは、ライターの臼井愛美です。フードコーディネーター、WEBライターをしています。39歳で子どもは3人おります。 TikTokや海外でバズっている、豆腐とうどんを使った一品が斬新だったので、作ってみました！ 想像以上に美味しくて満足感がとんでもなかったので、レシピを紹介します。

こんにちは、ライターの臼井愛美です。フードコーディネーター、WEBライターをしています。39歳で子どもは3人おります。 えのきとライスペーパーで作れる、えのきが“ホタテ”のような食感になる料理がTikTokでバズっているので、早速作ってみました。 ヘルシー感があるので、お正月に食べ過ぎた人にもおすすめの1品です。

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。39歳で子どもは3人おります。 りんごはお買い得でたくさん買ったり、いただいたりして、そのまま食べるのは飽きてしまって余っていることもありますよね？ そんな方にぜひ試してみてほしいのが、土井善晴先生の「焼きりんごのクレープ」。もう美味しそうな気配がしますよね♡ さっそく再現してみました！

こんにちは、ライターの臼井愛美です。 フードコーディネーター、WEBライターをしています。 39歳で子供は3人おります。 先日三重県を訪れた際に、お伊勢参りに行ってきました。 伊勢神宮に続く参道には、赤福をはじめ三重の代表的な食べ物のお店がずらっと並んでおり、食いしん坊にはたまりませんでした。 今回は、マツコさんも大好きだという三重名物を食べてきましたので、その様子をレポートします。

こんにちは、ライターの臼井愛美です。 フードコーディネーター、WEBライターをしています。 39歳で子供は3人おります。 テレビでも多数紹介されている名古屋の人気店「矢場とん」。名古屋名物のみそかつが絶品で、秘伝のみそだれをかけたとんかつは、まさに無限おかずでごはんが止まりません！そんな「矢場とん」で定食からおつまみまで食べてきたので紹介します。

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。39歳で子どもは3人おります。 もうすぐクリスマス。どこかおしゃれなお店でランチもいいですが、おしゃれなパスタをおうちで味わえたらいいですよね。 NHK『きょうの料理』で栗原はるみ先生が作っていた「キャベツのパスタ・バーニャカウダソース」がお店のようなクオリティに仕上がったので、紹介させてください！

こんにちは。ライターの臼井愛美です。フードコーディネーター、WEBライターをしています。38歳で子どもは3人おります。 今回はSNSで話題のトーストを短時間でキレイに焼ける方法を検証してみました！ 朝忙しくて少しでも時短したい方必見です。

こんばんは。ライターの臼井愛美です。 フードコーディネーター、WEBライターをしています。39歳で子どもは3人おります。 SNSで話題になっている“トーストを美味しくする裏技”。 あることを5秒するだけでびっくりするほど美味しくなるということで、早速試してみたのでレポしていきます。

こんにちは。フードコーディネーター、WEBライターの臼井愛美です。38歳で子どもは3人おります。 今回は、SNSで話題のさつま芋とアイスで作るスイートポテトをご紹介します。 びっくりするほど簡単で、私はこれからはこの作り方で作ると心に決めていました（笑）。

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。39歳で子どもは3人おります。 先日三重県を訪れた際に、お伊勢参りに行ってきました。 伊勢神宮に続く参道には、赤福をはじめ三重の代表的な食べ物のお店がずらっと並んでおり、食いしん坊にはたまりませんでした。 今回は『秘密のケンミンSHOW』でも紹介された、人気の「伊勢うどん」を食べてきたので、その様子をレポートします。