臼井愛美の記事

こんにちは。フードコーディネーター、WEBライターの臼井愛美です。39歳で子どもは3人おります。 お正月といえばお餅ですよね。 お雑煮や磯辺餅など定番の食べ方ももちろん美味しいですが、テレビ朝日『マツコ＆有吉 かりそめ天国』で紹介していた、お餅にオーロラソースをかけるという食べ方が斬新だったので、早速試してみました。

こんにちは、ライターの臼井愛美です。フードコーディネーター、WEBライターをしています。39歳で子どもは3人おります。 TikTokや海外でバズっている、豆腐とうどんを使った一品が斬新だったので、作ってみました！ 想像以上に美味しくて満足感がとんでもなかったので、レシピを紹介します。

こんにちは、ライターの臼井愛美です。フードコーディネーター、WEBライターをしています。39歳で子どもは3人おります。 えのきとライスペーパーで作れる、えのきが“ホタテ”のような食感になる料理がTikTokでバズっているので、早速作ってみました。 ヘルシー感があるので、お正月に食べ過ぎた人にもおすすめの1品です。

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。39歳で子どもは3人おります。 りんごはお買い得でたくさん買ったり、いただいたりして、そのまま食べるのは飽きてしまって余っていることもありますよね？ そんな方にぜひ試してみてほしいのが、土井善晴先生の「焼きりんごのクレープ」。もう美味しそうな気配がしますよね♡ さっそく再現してみました！

こんにちは、ライターの臼井愛美です。 フードコーディネーター、WEBライターをしています。 39歳で子供は3人おります。 先日三重県を訪れた際に、お伊勢参りに行ってきました。 伊勢神宮に続く参道には、赤福をはじめ三重の代表的な食べ物のお店がずらっと並んでおり、食いしん坊にはたまりませんでした。 今回は、マツコさんも大好きだという三重名物を食べてきましたので、その様子をレポートします。

こんにちは、ライターの臼井愛美です。 フードコーディネーター、WEBライターをしています。 39歳で子供は3人おります。 テレビでも多数紹介されている名古屋の人気店「矢場とん」。名古屋名物のみそかつが絶品で、秘伝のみそだれをかけたとんかつは、まさに無限おかずでごはんが止まりません！そんな「矢場とん」で定食からおつまみまで食べてきたので紹介します。

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。39歳で子どもは3人おります。 もうすぐクリスマス。どこかおしゃれなお店でランチもいいですが、おしゃれなパスタをおうちで味わえたらいいですよね。 NHK『きょうの料理』で栗原はるみ先生が作っていた「キャベツのパスタ・バーニャカウダソース」がお店のようなクオリティに仕上がったので、紹介させてください！

こんにちは。ライターの臼井愛美です。フードコーディネーター、WEBライターをしています。38歳で子どもは3人おります。 今回はSNSで話題のトーストを短時間でキレイに焼ける方法を検証してみました！ 朝忙しくて少しでも時短したい方必見です。

こんばんは。ライターの臼井愛美です。 フードコーディネーター、WEBライターをしています。39歳で子どもは3人おります。 SNSで話題になっている“トーストを美味しくする裏技”。 あることを5秒するだけでびっくりするほど美味しくなるということで、早速試してみたのでレポしていきます。

こんにちは。フードコーディネーター、WEBライターの臼井愛美です。38歳で子どもは3人おります。 今回は、SNSで話題のさつま芋とアイスで作るスイートポテトをご紹介します。 びっくりするほど簡単で、私はこれからはこの作り方で作ると心に決めていました（笑）。

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。39歳で子どもは3人おります。 先日三重県を訪れた際に、お伊勢参りに行ってきました。 伊勢神宮に続く参道には、赤福をはじめ三重の代表的な食べ物のお店がずらっと並んでおり、食いしん坊にはたまりませんでした。 今回は『秘密のケンミンSHOW』でも紹介された、人気の「伊勢うどん」を食べてきたので、その様子をレポートします。

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。38歳で子どもは3人おります。 SNSで大バズり中の「包まない小籠包」。小籠包というと、作るのが面倒な料理上位で“買う一択”でしたが、おうちで簡単に作れるということで作ってみました！ 夫から大好評だったので、レシピを紹介します。

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。38歳で子どもは3人おります。 週に1度のパトロールを欠かせないほどカルディが大好きで、月に約30点ほど商品を購入しています。 10月27日に放送された、名古屋テレビ『ドデスカ！』にカルディマニアとして出演し、「秋冬に食べたくなる商品トップ5」をランキング形式でご紹介しました。 今回は、番組で紹介したトップ5の商品を、おすすめのポイントやおいしい食べ方とともにお届けします。

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。38歳で子どもは3人おります。 名古屋市民のソウルフードとして知られる、台湾ラーメンの名店「味仙」。 ラーメン好きとしては一度は訪れてみたいと思っており、先日ついに念願の台湾ラーメンをいただくことができました！ 今回はその様子をレポートするとともに、味仙の味を県外でも楽しめる朗報もあわせてご紹介します。

こんにちは。ライターの臼井愛美です。 38歳で子どもは3人おります。フードコーディネーター、WEBライターをしています。 SNSでバズっている、材料2つで作れる「パリパリウィンナー」を作ってみたところ、めちゃくちゃ美味しくて一瞬でなくなってしまったので（笑）、作り方を紹介します。

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。38歳で子どもは3人おります。 ​SNSで大バズりしている「#サーモンサラダ」を作ってみたら、子どもたち（大学生2人と高校生）が取り合いに……（笑）！おうちで作りやすくアレンジしたレシピをご紹介します！

こんにちは。ライターの臼井愛美です。フードコーディネーター、WEBライターをしています。38歳で子どもは3人おります。 SNSで大バズりしている「#ビッグマックタコス」。 トルティーヤを使って作るんですが、見た目はビッグマック®とはほど遠く……「本当にビッグマックになるの？」と気になり、実際に作ってみました。

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。38歳で子どもは3人おります。 ファミリーマートで8月5日(火)から始まった『お値段そのままデカくてうまい!!ざっくり40%増量作戦』。全14種類の商品が週替わりで発売されているんですが、いよいよ今週が最後です。 今回は、なかでも気になる商品をファミリーマートさんより提供いただき、実際に増量バージョンと通常バージョンを比べてみました！

こんにちは、ライターの臼井愛美です。フードコーディネーター、WEBライターをしています。 3人の子供たちが大学生と高校生になり、子育ても落ち着いてきたので、日本各地を見に行きたいと思いほぼ毎月旅行をしております。今回は『秘密のケンミンSHOW』で紹介していた、山口県にある老舗チェーン店に行ってきました！

こんにちは。フードコーディネーター、Webライターの臼井愛美です。38歳で子どもは3人おります。 3人の子供たちが大学生と高校生になり、子育ても落ち着いてきたので、日本各地を見に行きたいと思いほぼ毎月旅行をしております。今回は『秘密のケンミンSHOW極』でも紹介された、山口県の老舗チェーン店に行ってきました！