『ヒルナンデス！』で披露！有名料理研究家のもやしレシピ
筆者が今回挑戦するのは、日本テレビ『ヒルナンデス！』で料理研究家であるリュウジさんが紹介していたレシピ。
その名も「悪魔の壺もやし」と言います。
悪魔だなんて激辛なんじゃないの！？と思っていましたが、この「悪魔シリーズ」は、美味しすぎて止まらなく中毒性の高い、しかも簡単なレシピなんだそう。
リュウジさんと言えば、この悪魔シリーズのほかにも至高のレシピや爆速レシピなんかも有名ですよね。
実は筆者、リュウジさんの動画はいつもお世話になっていますが、悪魔シリーズのレシピは今回初めての挑戦です！
どんなもやし料理になるのか、今から楽しみです。早速いってみましょう！
リュウジさん「悪魔の壺もやし」のレシピ
材料（1人分）
・もやし…200g
・味噌…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1
・塩…2つまみ
・うま味調味料（味の素）…7振り
・一味唐辛子…小さじ1/2
・ごま油…小さじ2
・おろしにんにく…少々
※おろしにんにくは今回チューブを使用しました。
作り方①もやしを電子レンジで加熱する
耐熱のボウルなどにもやしを入れてふんわりラップをかけましょう。
そして電子レンジ（600W）で3分間加熱します。
作り方②ザルに移して冷水で一気に冷やし、水分を絞る
加熱したもやしのラップを外して、ザルなどに移して冷水に当てます。
ラップを外す際、熱い蒸気が出ますので、火傷に注意してください！
粗熱が取れたら、両手でしっかりともやしを絞って水分を抜き、ボウルに戻します。
作り方③調味料を入れ、混ぜる
ここでもやし以外の調味料（味噌、しょうゆ、塩、うま味調味料、一味唐辛子、ごま油、おろしにんにく）を全てボウルの中に入れて、混ぜ合わせたら、もう出来上がり！
ここまでで5分程度。本当に爆速で驚き！
ご飯のお供に！お酒のおつまみにも最高！
ちょっとカッコつけて、高さを出してお皿に盛り付けたら「悪魔の壺もやし」の完成です！
ほんの少し待ち時間がある時に簡単に作れる手軽さ。
こういうのを求めてました。
今日の晩ごはん、あと一品欲しいんだよな〜っていう時に、もやしをレンチンしてサッと調味料で和えるだけ。
小さいお子さんのいるご家庭でも「これ混ぜておいて〜」の一言で、子どもと一緒に料理ができちゃいますね♪
味噌と一味という鉄板の組み合わせと少し濃いめの味付けで、お酒飲みたいけど少しツマミが欲しいなっていう時にも最高です。
もちろんご飯と一緒に食べても相性は抜群！
お皿に盛り付ける前に味見でボウルから一口食べてみましたが、中毒性が高すぎて危うくボウルの中身を空にするところでした。
いやぁ危ない危ない。
約5分で完成したとは思えないこのビジュアルもズルいですね♪
悪魔的なコスパに舌鼓！もやしの爆ウマレシピお試しあれ！
今回の記事では、『ヒルナンデス！』で料理研究家であるリュウジさんが紹介していたレシピ「悪魔の壺もやし」を実食レポートしました！
今回使用したもやしは1袋24円なので、4袋買っても100円！
お釣りまで出る、しかもおいしい。これはコスパの極みレシピと言っても過言ではないかもしれませんね♪
お近くのスーパーでもやしを見かけた時には、ぜひ一度今回のレシピに皆さんも挑戦してみてください。
あまりの悪魔的な美味しさに、抜け出せなくなっちゃうかもしれませんよ♪
