私に料理なんて出来る！？メシマズ家庭で育った私が…姉からもらった料理本を2年かけて制覇した結果

大学進学を機にひとり暮らしを始めた私は、「これからは自分で料理をしなきゃ」と不安でいっぱいでした。そんな私に、ひと足先に実家を出ていた姉は、辞書のように分厚い料理本を差し出してこう言いました。

 

「まずは、この本の料理をひと通り作ってみて。きっと料理ができるようになるから」

 

そう言われた私は、「これ全部つくるの？」と驚きました。

 

最初は包丁もうまく使えず、食材を無駄にすることもありました。それでも毎日続けるうちに、余った食材で別の料理を作れるようになり、下ごしらえや保存方法も自然と身についていきました。

 

結局、料理本をすべて作り終えるまでかかったのは約2年。しかしそのころには、「家で作る料理って、こんなにおいしいんだ」と感じるようになり、料理が少しずつ好きになっていったのです。

 

その後、夫と出会い、同棲生活が始まりました。初めて夫に作った料理は、豚のしょうが焼きです。

 

レシピを思い出しながら作り、食卓へ並べました。すると、ひと口食べた夫が驚いたような表情で、こう言いました。

 

「どうやったらこんなにお肉がやわらかくなるの！？ こんなの、お店でも食べたことがない！」

 

まさかそこまで喜んでもらえるとは思っておらず、私までびっくりしてしまいました。

 

それまではレシピ通りに作ることだけを意識していましたが、そこからは夫の好みに合わせて味付けを変えたり、栄養バランスを考えたりと、自分なりに工夫するようになったのです。

 

今でも夫は、私の料理をおいしいと喜んで食べてくれます。

 

休日に外食へ行くと、夫は「また家で再現してくれるでしょ？」と笑います。実際、私は外食で気に入った料理があると、わが家好みにアレンジして作るのが習慣になりました。

 

「前よりもっと好きな味になってる！」

 

そう言って喜んでくれる夫の笑顔が、今では料理を続ける一番の励みになっています。

 

メシマズ家庭で育った私ですが、姉から譲り受けた1冊の料理本が、料理を好きになるきっかけをくれました。今でも失敗することはありますが、夫の「おいしい！」のひと言が、料理を続ける一番の励みになっています。

 

 

 

著者：今西梨沙／30代女性・2023年、2024年に男児を出産。薬剤師資格保有。専門知識を生かして、健康や美容にかんする記事を執筆している。サッカー観戦と料理が趣味。
イラスト：おみき

 

※ベビーカレンダーが独自に実施したアンケートで集めた読者様の体験談をもとに記事化しています（回答時期：2026年5月）