トップバリュの注目納豆①冷凍納豆（極小粒納豆 醤油味付）
- 商品名：トップバリュベストプライス 極小粒納豆 醤油味付
- 価格：321円（税込）
- 内容量：30g×8袋
- エネルギー：1袋あたり50kcal
- 解凍方法：冷蔵庫解凍（目安3時間）、流水解凍（目安10分）
- 備考：大豆は遺伝子組換えのものと分けて管理
今回、新商品の冷凍納豆2品をお試ししました。まずは「極小粒納豆 醤油味付」から紹介します。
できたての納豆を急速冷凍し、30gずつ小分けにした商品です。冷凍することで賞味期限が製造日より約1年に。
イオントップバリュのリリースには、冷凍により長期保存を生かし、海外の需要にも対応できることが書かれていました。
実際、パッケージの裏面には英語表記もあり、海外展開を意識した商品であることが伺えます。（イオンモールは中国や東南アジアでも展開してますからね！）
1袋の内容量は30gと、カップの納豆くらいの量です。小袋は薄く平らなので、カップ容器よりも（冷凍庫に）収納しやすいかもしれません。8袋入りのため、1袋あたりの値段は約40円。
解凍方法は約3時間の冷蔵庫解凍、もしくは約10分の流水解凍です。電子レンジは使えないので注意です。なお一度解凍したら、冷蔵庫（10℃以下）で保存し、早めに食べることが推奨されています。
今回は冷蔵庫で解凍しました。早速食べてみましょう。
すでに納豆に醤油味がついているため、このままご飯に乗せて食べてみます。
まず、解凍後も水っぽさがない。においも、普段の納豆と変わらないように思えます。粘りは、ほんの少しだけ少なめかも？
たれの味が、豆に染み込んでいるように感じます。この味のなじみ具合が、回転寿司の納豆巻きに使われている納豆に近い味わいです。
しかし温かいご飯と食べれば、そういった感じも消え、いつもの納豆のように食べられました。
・今回の味評価
★★★★★
理由：思った以上に美味しかった！
トップバリュの注目納豆②冷凍納豆（きざみ納豆 味付なし）
- 商品名：トップバリュベストプライス きざみ納豆 味付なし
- 価格：321円（税込）
- 内容量：30g×8袋
- エネルギー：1袋あたり44kcal
- 解凍方法：冷蔵庫解凍（目安4時間）、流水解凍（目安13分）
- 備考：大豆は遺伝子組換えのものと分けて管理
同じく冷凍納豆のきざみ納豆です。先ほどの冷凍納豆と内容量、価格は同じですが、豆自体に味がついていないようです。醤油やからしの添付もありません。
ひきわりより細かく刻んで作られているため、「きざみ納豆」という名前だそうです。
解凍したところ、たしかにかなり粒が細かいです。
こちらも解凍したというのに、水っぽさはありません。においは普通で、粘りはやや強いかも。また、きざんでいるためか、大豆の味はかなり強いです！
たれがついていないため、蒸した大豆の素朴な風味が前に出ます。イオントップバリュによると、離乳食にも使えるそうです。 このままでは私には少し物足りないので、醤油をかけてみました。
納豆の風味が思ったより強く、数滴の醤油では味がかき消されます。普段使っているたれと異なるためでもあるのでしょう。いつもの納豆に近い味で食べたい人は、市販の納豆のたれを別で用意したほうがいいかもしれません。
・今回の味評価
★★★★☆
理由：美味しいけれど、味付けが難しい。一方、味付けされていないぶん、冷凍うどんやパスタ、納豆汁などの料理には使いやすそう。
おまけ 冷凍だけじゃない！冷蔵納豆もすごい
- 商品名：トップバリュベストプライス 国産中粒納豆
- 価格：138円（税込）
- 内容量：40g×3個
- エネルギー：納豆のみ（74kcal）、たれ、からし1セット（5kcal）
- 備考：大豆は遺伝子組換えのものと分けて管理
最後に私のおすすめの納豆を紹介させてください。こちらは、一般的な冷蔵タイプの納豆です。
低価格を追求したベストプライスの商品でありながら、国産大豆を使用しているのがすごい！ 安心してください、たれもからしもちゃんとついてますよ。
製造所の一つとして記載されているのは、納豆メーカーのあづま食品。あづま食品さんは、75年以上納豆ひとすじで歩んできた納豆専業の食品メーカーです。
納豆自体も、噛むたびに大豆の味が広がっていって美味しいです。たれはかつお風味のうまみ醤油だれ。少し甘めでしょうか。からしを入れると甘さの向こうに辛味がきて、とても美味。
・今回の味評価
★★★★☆
理由：国産大豆を使用して、この価格なのがうれしい。豆の味もしっかり楽しめる。
マックスバリュでも買える
冷凍納豆は買い物にあまり行けない人や、納豆を賞味期限内に食べきれないことが多い人には重宝すると思います。「イオン」「イオンスタイル」のほかに「マックスバリュ」でも発売中。ぜひ、チェックしてみてくださいね。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
