今回そろえた和風揚げおかずはこの3品
選んだのは、揚げるだけで完成する「冷凍揚げ出し豆腐」、温めるだけで食べられる「冷凍なすの揚げ浸し」、うどんや丼にも使える「ミニ野菜かき揚げ」の3品です。
3品合わせて1,061円。どれも冷凍なので、冷凍庫にストックしておけば、食べたいときにすぐ和食屋さんの一品が作れます。
息子も大絶賛！「冷凍揚げ出し豆腐」
・商品名：冷凍揚げ出し豆腐
・価格：375円（税込）
・内容量：500g
ふわっとした豆腐に、おから粉の衣をつけた冷凍の揚げ出し豆腐です。だしやあんは入っていないので、めんつゆや白だしなど、お好みのつゆをかけて仕上げます。
袋の中には、3.5cm角ほどの豆腐が約17個入っています。ひと口で食べやすい大きさながら、厚みもしっかりあるので食べ応えがあります。1個ずつバラバラに凍っているので、使いたい分だけ取り出せます。
水切りや衣づけの下ごしらえはいらず、170℃の油で凍ったまま約8分揚げるだけで完成します。
揚げ出し豆腐は作るのが面倒なので、揚げるだけなのはとても助かります。ただ、冷凍の豆腐はかすかすになるイメージがあったので、大丈夫かなと少し不安でした。
実際に食べてみると、かすかすした感じはまったくなく、おいしく食べられました。
わが家では、大根おろしとピーマンの素揚げを添えて、めんつゆをかけていただきました。
衣がカリッとしていて、だしがしっかりしみ込み、かなりおいしいです。
豆腐のなめらかさは少し足りない感じがしましたが、周りがカリッとしているので、物足りなさは感じませんでした。
大根おろしをたっぷりのせると、さっぱりしておいしさが増します。息子もこれには大絶賛でした。
・リアル友人におすすめできるか度：★★★★★
・理由：面倒な揚げ出し豆腐が、揚げるだけで完成します。カリッとした衣にだしがしみて、家族みんなで楽しめる味です。
味つけ不要でなすがとろとろ！「冷凍なすの揚げ浸し」
・商品名：冷凍なすの揚げ浸し
・価格：375円（税込）
・内容量：600g（150g×4袋）
素揚げしたなすを、カツオの旨みがきいただしに浸した冷凍の揚げ浸しです。
150gずつ4つのパックに分かれているので、食べたい分だけ使えて便利です。
パックの中には、3〜4cm角の大きめに切ったなすがごろごろ入っていて、だしと一緒に凍っています。なすが大きいので、1パックでも食べ応えは十分です。
温め方は2通りあります。パッケージのまま湯せんするなら約6分30秒、器に取り出して電子レンジで温めるなら500Wで約5分です。冷蔵庫で解凍して、冷たいまま食べることもできます。
味つけはいらず、温めるだけでそのまま一品になります。だしの加減がちょうどよく、とてもおいしい！なすもとろとろで、口の中でだしがじゅわっと広がります。
おろししょうがをちょこんとのせると、さわやかな香りがプラスされて、より和食屋さんらしい一品になります。
・リアル友人におすすめできるか度：★★★★☆
・理由：味つけ不要で、温めるだけでだしのきいた揚げ浸しが食べられます。個包装で使いやすいのもうれしいポイントです。
野菜を切る手間なし！「ミニ野菜かき揚げ」
・商品名：ミニ野菜かき揚げ
・価格：311円（税込）
・内容量：300g（10個入り）
タマネギ、ニンジン、インゲンの3種類の野菜に、サツマイモを合わせたミニサイズのかき揚げです。すでに揚げてあるので、衣を温め直してカリッと仕上げるだけで食べられます。
袋の中には、ミニサイズのかき揚げが10個入っています。トレーに整列している姿がなんだかかわいい。
調理は、170℃の油で凍ったままの本品を4個あたり約1分半揚げるだけです。
かき揚げを手作りすると、何種類もの野菜をカットしないといけないですよね。正直ちょっと面倒です…。これなら揚げるだけなので、とても簡単！手軽にかき揚げが食べられます。
揚げたてはカリカリで、サツマイモのほんのりした甘みがアクセントになっています。
味つけもおいしく、そのまま食べても満足感があります。ミニサイズなので、1個ずつ使いやすいのもうれしいポイントです。
うどんやそばにのせれば、お昼ごはんが一気にボリュームアップ！ご飯にのせてめんつゆをかければ、かき揚げ丼も手軽に作れます。
・リアル友人におすすめできるか度：★★★★★
・理由：野菜を切る手間なしで、カリカリのかき揚げが揚げるだけで完成します。ミニサイズで、麺にも丼にもアレンジしやすいです。
まとめ｜和食屋さんの揚げおかずは業務スーパーにおまかせ
業務スーパーの「冷凍揚げ出し豆腐」「冷凍なすの揚げ浸し」「ミニ野菜かき揚げ」は、手間のかかる和風の揚げおかずが、揚げるだけ・温めるだけで食卓に並ぶ優秀な商品です。
揚げ出し豆腐は大根おろしとめんつゆで晩ごはんのおかずに、なすの揚げ浸しはおろししょうがをのせて副菜に、ミニ野菜かき揚げはうどんやそばにのせてお昼ごはんにと、場面に合わせて使い分けるのもおすすめです。
晩ごはんのもう一品にも、晩酌のおつまみにも、休日のお昼ごはんにも大活躍するので、ぜひ業務スーパーの冷凍コーナーでチェックしてみてください。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。
