1歳7ヶ月でも卒乳しません

　1歳7ヶ月の息子について質問します。昼夜構わず「おっぱいちょうだい！」がひどくて、困っています。寝るときは添い乳ですが、母乳は既に出ていないので、おしゃぶり代わりにしているのだと思います。他に気を紛らせようとしても、大声で泣いてイヤだといい、止まらないのです。
　特にここ最近がすごくて、1時間おきにおっぱいをせがみます。来春から本格的に働くことになり、保育園に預けることになっています。本当は自然に卒乳を、と思っていたのですが、あまりのおっぱい攻撃に少し疲れています。
　このままの状態が続くのなら、もうおっぱいはきちんと止めさせるほうがいいのではないかと考えています。止めるときは、覚悟をしてではないと、子どももかわいそうだといわれました。
　このような場合は、やはり止めさせるほうがよいのでしょうか？その方法はどのようにすればよいのでしょうか？