「赤ちゃんの肌、黄色いね」娘の肌が黄色くなったのはなぜ？⇒日焼けじゃない？驚愕の原因とは…！？

みかんを食べすぎて、大人でも掌が黄色くなることもありますけど(オシッコもオレンジ色)体調が悪くなるまでは聞きませんね。でも、目に見えて変化が出てるということは、それ以上放置したらいけない、と考えた方がいいのでしょうね。実際、食べ過ぎではなく、肝臓障害の黄疸が似たような状態になりますから(その場合は著しくダルい筈だけど)気を付けるに越したことはないですけど

肌が黄色くなった原因はかぼちゃと人参であるということはわかりましたが、かぼちゃと人参を肌が黄色くなるほど食べると身体に良くないということなのでしょうか？
どの程度の量ならいいということなのでしょうか？
身近な食材なので気になります。