オーダーの流れ
店先の赤い看板や暖簾、店内のブース席、デジタルメニュー画面の親しみやすさから期待が高まります。
注文はタッチパネルで細かく指定でき、麺の硬さ・味の濃さ・背脂の量など好みに合わせられるのが嬉しいポイント。
卓上には刻みネギやたくあんなどの調味料が並び、セルフで味変を楽しめます。
タブレットで見て迷った挙句、「京都背脂醤油ラーメン（並・税込869円）＋唐揚げ定食（税込319円、ご飯は無料で大に変更可）」 をオーダー。
“無料ネギ”の衝撃と食感
ここから、背脂醤油スープにネギ盛りの一杯にしていきます♪
ネギをラーメンにのせると、スープがほとんど見えなくなるほどのボリュームに。「もはやラーメンではなくネギサラダ？」という印象ですが、これがカスタマイズの面白さです。
ビジュアルは、緑のネギが主役になり、インスタ映え抜群。香りは、背脂醤油の香ばしさとネギの爽やかな香りが混ざり合います。
食感は、スープに浸したネギと、麺を一緒に啜ったときの「シャキ・モチ」としたコントラストがたまりません！
食べ進めるうちに、ネギがスープを吸って旨味をまとい、背脂スープで和えたネギサラダを食べているかのようなヘルシー感に包まれます。
サイドメニューと味変の楽しみ
唐揚げは外はカリッと中はジューシーで、ネギたっぷりのラーメンと一緒に食べてもよく合います。卓上の刻み唐辛子やたくあんで味の変化をつけると、最後まで飽きずに完食できますよ。
個人的には、麺は「ふつう」か「硬め」のほうがネギとの相性が良く感じました。
まとめとおすすめポイント
魁力屋の無料ネギは、背脂醤油ラーメンを別の角度から楽しめるので、ラーメン好きにもネギ好きにもぜひ試してほしいカスタマイズです。
私のおすすめオーダーは、「京都背脂醤油ラーメン（並）＋唐揚げ定食」。
麺はふつうか硬め、ご飯は大で満足度アップ。
最後に一言。ネギを盛る手が止まらない、そんな夜のラーメン体験でした。
次はどのトッピングで楽しもうか、もう考え始めています。
