TikTokで見つけた！朝マック風がワンパンで作れる神レシピ
@murakamifarm_tiktok まるで朝マック！？ ワンパンマフィン 【材料】 ・イングリッシュマフィン：1個 ・スライスチーズ：2枚 ・ベーコン：3枚 ・ブロッコリースプラウト：1パック ・卵：2個 ・バター：10g 【作り方】 ①フライパンにバターを入れて、溶き卵を入れる ②イングリッシュマフィンを入れて、焼き目がついたらひっくり返す ③スライスチーズ、ベーコン、スプラウトを乗せて折りたたんだら完成！ #簡単レシピ #レシピ動画 #トースト #cooking #村上農園 ♬ Magnetic - ILLIT
今回ご紹介するのは、村上農園の公式TikTokで紹介されている「まるで朝マック！？ ワンパンマフィン」です。
フライパンひとつで、あの朝マック風のマフィンバーガーがおうちで楽しめるという、ズボラ主婦歓喜のレシピ。
動画を見た瞬間、「え、これ絶対うまいやつじゃん……」とゴリラの勘がビビッと反応。
しかも洗い物は最小限、工程もシンプルときたら、試さない理由が見つかりません。
パン・卵・チーズ・ベーコンという間違いない組み合わせを、ワンパンで一気に仕上げるこのスタイル。
忙しい朝はもちろん、ちょっとラクしたい日のブランチにもぴったりなんです。
これはもう、「なおち的神レシピ候補」として検証するしかない！ということで、実際に作ってみました。
村上農園「まるで朝マック！？ ワンパンマフィン」のレシピ
材料（マフィン1個分）
- イングリッシュマフィン…1個
- スライスチーズ…2枚
- ベーコン…3枚
- ブロッコリースプラウト…1パック
- 卵…2個
- バター…10g
作り方①ブロッコリースプラウトをカットする
ブロッコリースプラウトをカットします。
キッチンバサミでカットすると楽だし、包丁やまな板の洗い物を減らせますよ♪
作り方②ベーコンを焼く
TikTok動画では、ベーコンは焼かれた状態だったので、先に軽く焼いておきます。
カリッと焼き色が付くように両面を焼きました。
余談ですが、ベーコンって焼いているとやたら大きな音をたてて跳ねてビクッ！となりませんか？
私は一回、跳ねたベーコンが目に飛んできて肝を冷やしたことがあり、その後ベーコンを炒めるときは「炒めたベーコン目に跳ねる」とあるある探検隊のリズムでつぶやく習性ができてしまいました（笑）。
ベーコンの水分や塩分が、熱せられた脂と一緒になることでパチパチと跳ねてしまいます。対策としては、フライパンが冷えた状態から、弱火でじっくり焼くとマシになりますよ♪
作り方③卵を焼く
フライパンを中火で熱し、バターを入れ溶けたら溶いた卵を一気に流し入れます。
作り方④イングリッシュマフィンをのせる
③の上にカットしたイングリッシュマフィンを、断面が下になるようにのせ、卵に焼き色がついたらひっくり返します。
作り方⑤具をのせる
卵のはみ出た部分を中心に折り込み、チーズ、ベーコン、ブロッコリースプラウトをのせます
作り方⑥半分に折りたたむ
⑤を半分に折りたたんだら完成です！
ボリューム感がすごい！これはもう朝マック超えかも？
卵2個にチーズ2枚にベーコンとブロッコリースプラウトという、ぱっと見た目からは想像ができないボリュームサンドなのでパンパンになってしまいましたがご愛敬（笑）。
でも、お味はバツグン！！！ひと口食べて思わず「うまっ……」と声が漏れてしまいました。
外はカリッと、中は弾力のあるマフィンに、とろけたチーズと卵、ベーコンのうま味。この組み合わせ、やっぱり裏切りません。
さらにブロッコリースプラウトのシャキッとした食感がいいアクセントになっていて、重たくなりすぎないのもポイント。
また熱が加わることで辛みやクセも消え、野菜が苦手な人でも食べやすくなっていると感じました。
朝食にぴったりかなと思いましたが、これはランチでも十分満足できそうなボリュームです。
そして何より、フライパンひとつで完成するこの手軽さ。満足度はかなり高めです。
定番入り決定の手軽さ・おいしさ
大変だ！これはもう、朝マックにいかなくてもよくなってしまうかもしれない……（笑）。
これは我が家の定番入り、確定です！
朝の「何作ろう……」問題、ひとつ解決してしまいました。
朝ごはんがマンネリ化している方はぜひ試してみてください♪
協力／「村上農園【豆苗とスプラウト】」さん
