なおちの記事

こんにちは、毎晩の晩酌を欠かさない、調理師でライターのなおちです。 どうしよう。今日はおつまみが何もない～！という日でも、冷蔵庫にはいつも存在しがちなのが「豆腐」。 ついつい冷ややっこにしてしまいがちですが、今回ほんの少しだけ手をかけて、和風のイメージのお豆腐を一気に洋風おつまみにしちゃいました！ご紹介します♪

こんにちは、食いしん坊主婦で調理師、ライターのなおちです。 ときおり無性に食べたくなるアジア料理。ただ、本格的なアジア料理って、特殊な材料が多いというイメージで、外食の時にしか食べられないものと思い込んでいました。 ただ、今回インスタグラムで見つけたレシピがめちゃくちゃ簡単だったので思わず挑戦！すごく簡単なのに、家族にダイダイダイ大好評だったのでご紹介します。

こんにちは、ゴリラの食欲を持つ主婦、調理師でライターのなおちです。 毎日のおかず作り、「あと1品ほしいけれど、凝ったものは作りたくない……」と悩むことはありませんか。 そんなときに頼りたいのが、手軽な材料でパパッと作れる野菜のメイン級おかずですよね。 先日、SNSを眺めていたところ、岩崎ファームの公式X（旧Twitter）で、11万回以上も表示されて話題になっているレシピを発見しました。 なんと「玉ねぎを輪切りにして蒸し焼きにするだけ」という、驚きのシンプルさ。 玉ねぎだけで本当に満足できるの？と気になったので、さっそく実際に作って確かめてみました♡

こんにちは。ゴリラの食欲を持つ主婦、調理師でライターのなおちです。 いかに安く、そして家族が喜ぶおいしいご飯を作るかを考える毎日ですが、給料日前や物価高の強い味方といえば「もやし」！ですよね。 しかし、いつもナムルや野菜炒めなど、似たような味付けになりがちでマンネリを感じることも……。 そんなとき、YouTubeで驚くほどおいしそうなもやしレシピに出会いました。なんと、もやししか使わないのに「あまりのうまさに中毒者続出待ったなし」とのこと。 人生で初めてもやしを食べて感動したというその味付けが気になり、さっそく我が家でも作ってみました！

こんにちは。ゴリラの食欲を持つ主婦、調理師でライターのなおちです。 日々、SNSで簡単かつおいしく作れる料理の裏ワザをリサーチするのが大好きなズボラ主婦でもあります。 おうちでチャーハンを作るとき、卵を「先に入れるか」「後から入れるか」、はたまた「溶いてから入れるのか否か」……いろんなレシピがあると思いますが、先日SNSで、最初に目玉焼きを作り、その上にご飯をのせる調理法を見かけました。 卵を炒めすぎないためパサつきにくく、黄身がご飯に絡んで濃厚になると大絶賛されていたんです。 これはちょっとやってみたい！ということで、今回はその魅力的な方法を取り入れながら、我が家の定番チャーハンのレシピで作ってみました。

こんにちは。ゴリラの食欲を持つ主婦、調理師でライターのなおちです。 毎日の晩酌をこよなく愛する私ですが、仕事終わりのビールには一刻も早くお酒のお供を準備したいもの。 そんなとき、いつもの食材に“あるお好み焼き風のトッピング”を合わせるだけで、一瞬で居酒屋風の絶品一品料理に変身してしまう神レシピを見つけてしまいました。 「お好み焼きを食べたいけれど、粉を溶いてキャベツを切って……」という手間は一切ナシ。 簡単にビールが進む最高のアイデアに惹かれ、さっそく作ってみました！

こんにちは、食いしん坊ゴリラ主婦調理師、ライターのなおちです。 皆さん、ほうれん草ってどうやって食べていますか？ズボラ主婦代表のワタクシは、おひたし一択でした。 もちろんシンプルイズベストでおいしいのですが、ほうれん草って茹でるとかさが減って、食べ盛りが2人いる家庭としてはボリューム感に欠けるなぁと悩んでいました。 そんなときに出会ったのが、「栄養爆弾 ほうれん草サラダ」！ ほうれん草をおいしく、かさましでおいしく食べられるレシピなんです。 作ってみたらとてもおいしかったのでご紹介します♪

こんにちは！食いしん坊主婦で調理師、ライターのなおちです。 平日の主婦ランチは簡単にちゃちゃっと済ませがちですが、ほんのちょっとのアレンジで何倍もおいしくなるなら嬉しいですよね。 今回は国民的大人気袋ラーメンが、プロの味になっちゃうレシピを試してみました♪いつもの袋ラーメン食べ飽きたわ～という方必見です！

こんにちは、時短料理大好き！調理師でライターのなおちです。 揚げ物は大好きだけど、準備や油の処理が面倒で逃げ腰になる……なんてことありませんか（もちろん私もその1人です）？ 少しの油で、簡単にザクザクサクサクの揚げ物ができるとしたら最高ですよね。 ​あの材料を使うだけで、一瞬でボリュームたっぷりの「ザクザク揚げ物」になるレシピに挑戦しました！

こんにちは。ゴリラの食欲を持つ主婦、調理師でライターのなおちです。 豚肉のかたまりを見ると、ついつい調理が大変そうだな……と考えてしまう私。 角煮なんておいしくて大好きだけど、家で作るとなると、手間を考えてなかなか手が出なかったんです。 今回は、家庭でも作りやすいのに、ちょっとした下ごしらえで豚肉のおいしさをしっかり引き出せるレシピを発見！ おかずにはもちろん、ビールのお供にも最高そう……♡ということで、チャレンジしてみることにしました。

こんにちは、ゴリラの食欲を持つ主婦、調理師でライターのなおちです。 各バーガーチェーンから一斉に登場する「月見バーガー」が販売される季節になりましたね（だから秋大好き～！！）。 「今年はどこの月見を食べようかな？」と楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。 マクドナルドやケンタッキーなど魅力的な月見がたくさんありますが、マニアの私が「絶対に外せない！」と毎年鼻息荒く楽しみにしているのが、コメダです♡ コメダ珈琲店では、今年も2026年9月2日（水）から、待望の「お月見祭」がスタートしています！ さっそく、コメダの秋のボスとも言える「お月見フルムーンバーガー」を食べてきたので、その規格外の凄さを大興奮レポします！

こんにちは。ゴリラの食欲を持つ主婦、調理師でライターのなおちです。 毎日のごはん作り、できることなら「なるべく手間をかけずに、でもちゃんとおいしいものを食べたい！」と思っている私。 そんなズボラ心にグッと刺さったのが、ローソンの「からあげクン」を鶏肉の代わりに使う親子丼です。 これがおいしいならば、大学生の息子が自炊をするようになったときにも、簡単においしい親子丼が食べられちゃうんじゃないの～！？ それならば伝授してやらねば！！気になったので実際に作ってみました！

こんにちは。ゴリラの食欲を持つ主婦、調理師でライターのなおちです。 お酒のお供系料理と、ラクしておいしい料理が大好きなので、ししゃもが安くなっていたら買っちゃうのですが、ししゃもって、我が家では「焼いて食べるもの」とワンパターンな調理になりがちです。 もちろん焼くだけでもおいしいのですが、たまにはちょっと違った食べ方をしてみたい！と思っていたところ、気になるレシピを発見しました。しかも、フライパンひとつで作れるうえにグリルも汚さない（←これめちゃくちゃ重要）！ これはズボラ主婦としても試さないわけにはいきません（笑）。

こんにちは、毎日の晩酌を欠かさない！調理師でライターのなおちです。 お酒のお供に「ししゃも」って最高ですが、どうやって食べていますか？私はオフコース、焼いて食べることが多いのですが、今回洋風に楽しめるレシピに挑戦しました。 今夜はちょっとオシャレに飲みたいという日や、にんにくを効かせた料理が食べたいなという日にぴったりなんです！ 和風のイメージの食材のししゃもが、オシャレにおいしく変わるその変貌ぶりに驚きますよ。

こんにちは。ゴリラの食欲を持つ主婦、調理師でライターのなおちです。 秋といえば～？そう！「食欲の秋」！（いよっ待ってましたっっ！） 「おなかいっぱいおいしいものを食べたい、でもお財布にも優しくあってほしい……」そんなゴリラ主婦のわんぱくな願いを叶えてくれるとんでもない神企画が、あの「丸亀製麺」でスタートしました！ なんと、2026年9月2日（水）から始まった期間限定の「豚つけ汁うどん」シリーズは、うどん1玉から3玉までどれを選んでも「全部同じお値段」という、ちょっと脳がバグってしまいそうなコスパ最強のメニューなんです。 昨年も大人気だったあの味が、今年はさらにパワーアップして帰ってきました。 さっそくゴリ食してまいりましたのでレポしたいと思います！

こんにちは。食べ盛りの家族を抱える食欲ゴリラ主婦、ライターのなおちです。 スーパーのお弁当は、忙しい日の強い味方。でも、食いしん坊としては「安いけど、ちょっと量が足りない……」となると、なんだか物足りない！ そんな私がトライアルで見つけたお弁当が、お手頃価格なのに、持った瞬間に「重っ！」となるものばかりでびっくり。 おいしくてボリュームがあるのに、どれもワンコイン以下！！これは食いしん坊として見逃せません。 今回は、実際に購入して食べてみた4品をご紹介します！

こんにちは、食いしん坊調理師主婦、ライターのなおちです。 調理がしやすくて手に入りやすい食材である鮭。 我が家は塩焼きで食べることが多いのですが、「いつもそれじゃ飽きちゃう～」ということで、今回は平野レミさんの激ウマレシピに挑戦してみました！

こんにちは。スーパー巡りとスイーツ探しが大好きな、調理師でライターのなおちです。 「トライアルって、とにかく安いスーパー！」そんなイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。 もちろん私も、お肉や総菜、日用品目当てで通うことが多いのですが……最近ひそかにハマっているのがスイーツコーナーなんです。 先日もパトロールしていたところ、「え、この値段でいいの！？」と驚く商品を続々発見。 今回は、実際に食べて「これはリピート確定～！」と叫んだ、トライアルのおすすめスイーツ3品をご紹介します。

こんにちは。ゴリラの食欲を持つ主婦、ライターのなおちです。 バーガーキングって、ハンバーガーが大きくて食べ応え抜群なのが魅力ですよね。 一方で、私の中では「バーガーキングって、ちょっとお高めなのかな？」というイメージもありました。 ところが今回娘にねだられ、改めて利用してみてびっくり。 「いや、バーガーキングってこんなにお得に食べられるの！？」 しかも、アプリを使えば無料でできることもいっぱい。 これは、もっと早く知りたかった……！鼻息荒くレポしたいと思います！！

こんにちは。ゴリラの食欲を持つ主婦、ライターのなおちです。 「ガッツリ」「大盛り」「倍盛り」なんて文字を見つけると、ついつい吸い寄せられてしまうゴリラ主婦の私。 そんな私にとって見逃せないメニューをバーミヤンで見つけてしまいました。 バーミヤンがガッツリメニューに力を入れていることは、知る人ぞ知ることと思いますが……今回、公式ホームページのメニューには書かれてはいないのに、ひっそりとメ店舗ニューに載っていたマシマシテクニック。 ゴリラ主婦としては注文せずにはおれませんでした。鼻息荒くレビューいたします！！