なおちの記事

こんにちは、ヘッポコ調理師、ライターのなおちです。 ゴリラ並みの食欲を持ちながら、日々おいしくズボラを追求している主婦です。 ハヤシライスといえば、デミグラスやトマトのコクが主役のお料理。洋食の定番ですよね。なのに、そこにまさかの和の象徴「みそ」を合わせるというレシピに出会いました！ 最初は正直、半信半疑。でも、これを考えたのが料理研究家・和田明日香さんと聞いた瞬間、一気に信頼スイッチが入りました。 和田明日香さんといえば、みそ使いの伝道師ですからね（なおち調べ……笑）。 洋×和のコラボハヤシライス。作ってみたのでご紹介します！

こんにちは、へっぽこ調理師でライターのなおちです。 炊飯器に「入れるだけ系レシピ」を見ると、つい試さずにはいられない、炭水化物偏愛ゴリラ主婦でもあります。 今回、偏愛魂がうずいたのは「カップ麺×白米」という背徳感マシマシな炊き込みご飯レシピ。正直、見た瞬間に思いました。「いやいや……それはやりすぎでは？」 でも同時に、炊飯器に放り込むだけで、大好きなあのカップ麺の炊き込みご飯が！？ という期待も脳内をぐるぐる……これはもう、調理師として、いや、ゴリラの食欲を持つ主婦としては検証せずにはいられません。 早速挑戦してみました。

こんにちは！へっぽこ調理師でゴリラの胃袋を持つ、ライターのなおちです。 「期間限定」「コラボ」というワードにめっぽう弱い、新商品大好きミーハー主婦でもあります。 今回は、新発売の情報を見たときに、「これは絶対食べに行かなあかんやつや！」と即決した『コメダ珈琲店×ドムドムハンバーガー コラボ第2弾』を実際に食べてきました！

こんにちは、へっぽこ調理師でライターのなおちです。 節約＆倹約主婦でもあるので、特売品をいかにおいしい一皿に昇華させるかに情熱を燃やしています。 子どもたちの大好きなハンバーグは、ひき肉の特売の際には食卓にのぼりやすい定番おかずですが、その一方で「焼くと割れる」「肉汁どこ行った？」「中は火通ってる？」……など、成功が実感しにくい料理でもありますよね。 そんな中、SNSで見かけたのが「プロと初心者のハンバーグ、ここが違う！」の投稿。 ​正直ハンバーグって、いつもこんなもんかな～……という感じで作っていたので、今回ハンバーグの正解を見届けるべく、実際に作り比べてみることにしました！

こんにちは、ヘッポコ調理師でライターのなおちです。 「おうちのコンロで、お店の炒飯が作れたら最高じゃない？」そんな長年の夢を、真正面からちらつかせ、私の心を揺さぶってきたのが、鳥羽周作さんのXの投稿でした。 “革命の炒飯” この強すぎるネーミングに、炒飯好きとしてスルーできない！できるはずがない！！ しかもポイントは、炒める前から勝負が決まっている「万能米」にあるというからめちゃくちゃ気になります。 ​これはもう即検証案件。 ということで、調理師ゴリラ、フライパン片手に動きます。

こんにちは、へっぽこ調理師でライターのなおちです。 トリキ（鳥貴族）ファン歴10年以上、推しは大倉社長♡ 新商品が出たらドリフト気味に食べに行く、トリキ愛を持つ、持ちすぎているゴリラ主婦です。 そんなトリキ大好きな私の悲願でもあった、鳥貴族初の福袋が2026年、満を持して販売になりました～！！ドンドンパフパフ～！！ 3万セット限定のトリキ福袋、もちろん11月1日の発売日初日に購入！！ 申し込みをして届くタイプの福袋「トリキの福袋」が2ヶ月半の時を経てようやく届きました♡ 今回はその中身を一品一品、トリキ愛全開で紹介していきたいと思います！

こんにちは、日々1円でも安い食材を求めまわる節約主婦でライターのなおちです。 気づけば、あれもこれも値上げ、値上げ、そしてまた値上げ……。 値上げのニュースを見るたびに、テレビの前で雄叫びをあげ、泡を吹いてひっくり返り、スーパーで会計を見ては「え、今日そんなに買った？」とレジ前でフリーズする日々を送っています。 そんな涙ぐましい食費防衛戦の中で、私が全幅の信頼を寄せているのが……そう、ロピア！！ 私と同じく、日々の値上げに悲鳴をあげている同士に送りたい今回の記事。食材だけじゃない！大容量で賢く節約できる商品をご紹介します♪

こんにちは！JC（女子中学生）の母、ライターのなおちです。 成長期の子どもがいるご家庭あるあるだと思うのですが…… 「え、去年の服もう全部小さいんだけど！？」って、ある日突然やってきませんか？ 我が家もまさにそれ。 中学生の娘にスキー合宿のお知らせが届き、準備を始めたところで気づきました。 トップスも、パンツも、防寒アイテムも、全部パッツパツーー！！ 普段は制服で登校し、部活も忙しいので気づいていませんでしたが、軒並みサイズアウト（アンビリーバボー！！） これはいかん！と駆け込んだのは、困ったときの最終砦……そう、ワタクシの大好きな「パシオス」です♪

こんにちは！へっぽこ調理師でゴリラの食欲を持つ主婦、ライターのなおちです。 白ごはんがあればご機嫌、特売と聞けば自転車でドリフト。 日々「いかに安く、おいしく、満足感のあるごはんを食べるか」に全力を注ぐ、白ごはん偏愛ゴリラ主婦でもあります（笑）。 そんなゴリラ主婦が最近ハマっているのが『モーニング』。 朝の飲食店って何気に空いていて、静かで、しかもモーニング時間はお得なサービスがあったりしてオススメなんです♪ そんなモーニング大好き主婦が最近見つけた意外なおすすめ店、ご紹介します♪

こんにちは、ズボラ調理師でライターのなおちです。 「ハムカツ＝お惣菜で買ったほうがおいしいもの」正直、そんなイメージがあって、家で作ることはあまりありませんでした。 でも今回、和の鉄人・笠原将弘さんの【ハム×海苔×からし】という組み合わせと、簡単すぎるレシピを見て 「え、合うの？そして、そんなに簡単にできるの！？」と半信半疑で挑戦。 結果から言います。もっと早く家でも作ればよかった……！

こんにちは。手のかかる料理キャンセル界隈、ヘッポコ調理師、ライターのなおちです。 白菜が旬を迎えていますね。この時期はカットしたものよりも大胆に1玉で買った方が新鮮でお安く買えることも。 でも、こんなに買っても消費しきれるかが心配……という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんな時にオススメ！あっという間に1玉の白菜を胃袋に消し去ってしまう、簡単白菜消費レシピをご紹介します。

こんにちは、ズボラ調理師でライターのなおちです。 食いしん坊のゴリラだけど、それ以上にズボラ主婦。ゆえに簡単ウマいレシピに目がないのですが……。 今回は見つけた瞬間「これはズボラ認定！！」とニヤリとしたレシピをご紹介します。 冷蔵庫に“残りがち調味料”を一気に主役に格上げしてくれる今回のレシピ。簡単なのに、残り調味料消費も出来ちゃうなんて嬉しすぎィ！ 忙しい日の救世主すぎて、思わず共有せずにはいられません！！

こんにちは、へっぽこ調理師でライターのなおちです。 白ごはんはもちろん、炊き込みごはん・混ぜごはん・味付きごはんが大好物な、白米偏愛ゴリラ主婦です。 「今日はラクしたいけど、ちゃんと“おいしいごはん”が食べたい……」そんなとき目に入ったのが、エバラ公式の「きのこの炊き込みごはん」レシピ。 味付けに使う調味料はまさかのエバラの「プチッと鍋」だけ……。 しかも、いつも鍋をするときに使う、鍋用調味料だけで炊き込みごはんができる……だと！？ 正直、半信半疑でしたが……ズボラトレジャーハンターとしましては、これは試さずにはいられません（笑）。

こんにちは、ゴリラの食欲を持つ主婦でライターのなおちです。 「大盛り無料」「シェアしてお得」「知る人ぞ知るお得メニュー」と聞くと、つい目が輝いてしまう私。 今回見つけたのは、丸亀製麺のメニュー表の片隅にひっそり載っているお得なメニュー。 丸亀製麺のメニューにもきっちり載っているのに、今まで全く気づいていませんでした！！（なんで気づかなかったの！？） これはもう行くしかない！ということで、ゴリラの食欲遺伝子をもつ一家を引き連れて挑戦してきました。

こんにちは、ズボラ主婦調理師でライターのなおちです。 そして、ファストフードも家庭料理も分け隔てなく愛する、食いしん坊主婦でもあります（笑）。 ファストフードの中でも、ケンタッキーのオリジナルチキンには目がなく、食べ放題イベントには絶対に参加するほど大好き！ このほど、ケンタッキー公式レシピとして紹介されていた「炊き込みご飯」を発見してしまいました。え、あのスパイス香るオリジナルチキンを……炊飯器に入れちゃうの！？と二度見。 「おいしいのは想像できるけど、実際どうなの？」 気になったら試さずにはいられない性格なので、さっそく作ってみました！

こんにちは、ズボラ調理師でライターのなおちです。 白ごはんが大好きで、スマホケースも「ごはん」の絵の描かれたものを使っています（笑）。 白ごはんがすすむおかず大好き主婦が、今回ご紹介するのは、電子レンジであっっッという間にできあがっちゃう「簡単チャーシュー」♪ おかずにもよし、おつまみにも良し、ラーメンやチャーハンに添えるのにも使える万能レシピ。覚えておいて絶対に損無しです♡

こんにちは、食べ歩き大好きゴリラ主婦でライターのなおちです。 何を隠そう、ワタクシ、グラタンコロッケ系のバーガーが大好き！ 食いしん坊なのでバーガーといえば、肉が挟まっていないと満足できないタイプではあるのですが、ことグラタンコロッケであれば話は別！ 毎年期間限定の商品を楽しみにしているのですが、じつはコメダに関してはいまだかつて食べたことがなかったのです。 せっかくなので、2025年11月26日（水）〜期間限定販売コメダのグラタンコロッケ「グラクロ」を初体験！レポしちゃいたいと思います♪

こんにちは！ズボラ調理師でライターのなおちです。 ハンバーグは子どもたちの好物。 ついつい喜んだ顔がみたくて腕まくりしたくなりますが、調理方法はマンネリ化しており、普段は一般的な「焼きハンバーグ」を作りがち。 そんな私が今回気になったのが、人気料理研究家の和田明日香さんが作る、まさかの異色コンビ「味噌×トマトジュース」で、さらに野菜とともに煮込むというハンバーグレシピ。 しかもたっぷり作れて、作り置きにも向くと聞いたら、これは作らずにいられません。早速チャレンジしてみました！

こんにちは、ズボラ調理師でライターのなおちです。 先日息子が誕生日を迎えました。めでたい日は我が家はお肉！！なんですが～、平日で家族の予定はそれぞれ忙しく、本人すら、定期テストの真っただ中……。お祝いのタイミングがあいません。 でもせっかくのお誕生日なので、パパッとお箸で食べられるお肉料理を！というわけで、素敵なレシピを見つけたのでチャレンジしてみました！

こんにちは、ズボラ調理師でライターのなおちです。 最近、年齢的なものなのか「お肉をガッツリ食べたいけど、重すぎるのは気分じゃない……」という日が増えてきました。 気持ちは食べたいのに、実際食べるとあまり受け付けない……。食べるの大好きゴリラ主婦的には寂しいことです。 そんな私にぴったりなレシピがあるんです！ ガッツリ豚肉なのに、酢を使っているからさっぱり。さっぱりなのに、しっかりお肉！ 「今日は重くない肉料理がいいな……」という日にまさにぴったりの救世主レシピをご紹介します。