え？森永さん、いいんですか？
今回挑戦するのは、2026年5月現在フォロワー82.2万人！森永製菓の公式Xで紹介されている「水だけでもちもちホットケーキ」。
ホットケーキといえば、ホットケーキミックスと卵と牛乳の3つの材料が必要ですよね。
ところが、公式Xでは「牛乳なし・卵なし・水だけでOK！」という吹き出しと共に、水だけでもおいしいホットケーキが作れると紹介しているのです。
森永さん、まさかの卵も牛乳もいらなかったということですか……？
水だけで作れるのなら、卵や牛乳を切らしてしまっているときにも慌てて買いに行く必要がなくてすみますね。
これは知っておいて損はないはず♡さっそく挑戦してみたいと思います。
森永製菓公式「水だけでもちもちホットケーキ」のレシピ
材料（ホットケーキミックス1袋分）
- ホットケーキミックス（森永ホットケーキミックス）…1袋（150g）
- 水…140ml
作り方①ボウルに水とホットケーキミックスを入れて混ぜる
ボウルに水とホットケーキミックスを入れて泡立て器で軽く混ぜます。
混ぜ合わせたところの写真がこちら。
牛乳も卵も入っていないので、いつもより生地がとても白く、神々しくすら感じられます（笑）。
作り方②フライパンを熱して、一度ぬれぶきんの上で冷ます
フライパンを中火で熱し、一度火からおろしてぬれぶきんの上で少し冷まします。
ぬれぶきんの上で冷ますのは、ほんの10秒程度でOK。このひと手間が、きれいな焼き色をつけるコツなのですね。
作り方③ホットケーキを焼く
弱火にして、生地の1/3量（1枚分）を高めの位置から一気に流しましょう。
弱火のまま約3分焼き、プツプツと小さな泡が出てきたらすぐ裏返します。
裏返したところの写真がこちら。
卵や牛乳がなくても、きれいな焼き色がついています♪
裏面も弱火で約2分焼きましょう。
竹串で刺して生地がつかないことを確認しました。
火が通れば完成です。
【実食】もっちもちのホットケーキのできあがり
完成した「水だけでもちもちホットケーキ」がこちら。
ホットケーキミックス1袋（150g）で3枚分焼けました。
普通に作るホットケーキよりも少し白いホットケーキができあがりましたよ。
普通のホットケーキと比べて、見た目にそれほど大きな違いはありませんが、味は一体どう違うのでしょう？
一口食べてみると、レシピ名通り食感が想像以上にもちもちです。個人的には、もちもちを通り越して「もっちもち」。
いつもの「サクふわ」とはまた違ったホットケーキです。おいしい！
弾力があるので、いつものホットケーキよりとても食べ応えがあるように感じます。噛み応えもしっかりあります。
最初はシンプルにそのままでいただきましたが、二口目はバターとメープルシロップをかけていただきます。
甘さが控えめでシンプルな味なので、好きな味のトッピングを楽しめますね。卵と牛乳が入っていない分、罪悪感も少なめなのが個人的には嬉しいです。
子ども達もジャムをつけたり、ホイップクリームをトッピングしたりと楽しみながら食べていましたよ。
卵や牛乳を切らしているときにはもちろん、ホットケーキミックスは長期保存も可能なので、防災の観点からも水だけで作れると知っておくと安心できますね。
もちもち食感がくせになる「水だけでもちもちホットケーキ」、とてもおいしかったのでまたリピして作ります。
ぜひみなさんも、森永ホットケーキミックスと水で「水だけでもちもちホットケーキ」、作ってみてくださいね♪
