ちくわに子どもの好きなもの全部入れちゃう
@murakamifarm_tiktok ウマさ反則級 詰めて焼くだけちくマヨ焼き#豆苗#無限豆苗生活#ちくわレシピ#簡単レシピ#節約レシピ#TikTokレシピ#村上農園 ♬ 粛聖!! ロリ神レクイエム☆ - しぐれうい
豆苗やスプラウトなどの生産・販売を手がける発芽野菜の大手メーカー・村上農園。
TikTokアカウント『村上農園【豆苗とスプラウト】（@murakamifarm_tiktok）』には、豆苗やスプラウトを使ったレシピが数多く紹介されています。
今回はその中から特に気になった「ウマさ反則級詰めて焼くだけちくマヨ焼き」にチャレンジ。
ちくわに入れるのは豆苗のほか、チーズ、ツナ、コーンなど。子どもが好きそうなものをたくさん合わせたレシピです。
さて、このメンツをちくわに詰めると、一体どんな化学反応がおきるのでしょうか！？
村上農園さん「ウマさ反則級詰めて焼くだけちくマヨ焼き」のレシピ
材料（2人分）
- ちくわ…5本
- 醤油…大さじ2
- サラダ油…大さじ1
- マヨネーズ（仕上げ用）…お好み量
【A】
- 豆苗…1/2パック
- ピザ用チーズ…お好み量
- ツナ…1缶
- コーン…100g
- マヨネーズ…大さじ1
サラダ油の代わりに米油を使用しました。
ちくわが小さかったのか、中に詰めるタネが半分くらい余ってしまいました。豆苗やコーンの量を少し減らしてもいいかもしれません。
余ったタネの活用方法は記事後半で紹介します。
作り方①下準備をする
豆苗は、サッと洗って細かく切りましょう。ちくわは真ん中に切れ目を入れます。
作り方②ちくわに詰める
【A】を混ぜ合わせて、切れ目を入れたちくわに詰めてください。
作り方③フライパンで焼く
フライパンに油をひき、ちくわを入れ、焼き色がついたら裏返して醤油を加えます。
中火で1分半ほど焼いて裏返し、醤油を入れたあとは約20秒で火を止めました。
作り方④仕上げる
お皿に盛り付け、好きなだけマヨネーズをかけたら完成です！
【実食】ちくわの旨味に負けない豆苗の存在感！
コロコロとした見た目に夫が「かわいいね」と興味津々。彩りも鮮やかで、食卓がパッと明るくなります。
弾力のあるちくわをガブリと食べれば、ツナやコーンの濃厚な甘みが広がります。
特筆すべきは豆苗の存在感。細かく刻んで火を通しているにもかかわらず、しっかりとしたシャキシャキ感が残っています。
ちくわの塩気と醤油の香ばしさに、チーズとマヨネーズのコク。そこに豆苗の爽やかな風味が重なり、いくらでも食べられそうです！
これはお酒のおつまみとしてはもちろん、冷めても美味しそうなので、お弁当の隙間を埋めるおかずにも活躍してくれるでしょう。
タネが余ったらそのままサラダにしちゃおう
ちくわに詰められなかったタネ。
動画では紹介されていませんが、私はマヨネーズと塩コショウ（分量外）を少し足して、そのままサラダとしていただきました。
これが意外なヒット！豆苗のフレッシュな歯ごたえとコーンの甘みが相まって、まるでコールスローのような爽やかな味わいです。
シャキッとした食感が際立ち、箸休めにぴったりな一品になりました。
生で食べるのに抵抗がある方は、パンと一緒にトースターで焼いても良さそうです。
意外と手軽に作れた
実は、食材を詰める工程に苦手意識があった私。しかし、ちくわに挟むのは意外と簡単で、思ったほど時間がかかりませんでした。
タネもお肉のようにこねる必要がなく、混ぜるだけなのもお手軽。ちょっとこういうのは……と思う人ほど作ってみてほしいレシピです。
＜協力：『村上農園【豆苗とスプラウト】（@murakamifarm_tiktok）』さん＞
