フタが膨らんでいるカップ麺は、食べてもいい？
日清食品ホールディングス株式会社の公式サイト内の「“袋麺・カップ麺” に関してよくお寄せいただくご質問」の中に「カップめんのフタが膨らんでいますが大丈夫でしょうか?」という質問がありました。
日清さんの回答によると、
賞味期限内で保存状態が良ければ、品質上の問題はありません。 フタが膨らむ現象は、外気と包装内の温度の変化により稀に起こります。念のため、開封時に色、臭いなどを確認してからお召し上がりください。（日清食品）
フタの膨らみは、外気と包装内の温度変化によって起こるそうです。賞味期限が切れておらず、開封時に色や臭いに異変がなければ食べられるとのこと。
まずは、いつもと違う色や臭いになっていないか、チェックしてみます！
賞味期限が切れる前に！カップ麺アレンジ
お湯を注ぐだけで完成する便利なカップ麺。
ですが、気温が高い夏場は熱いスープや麺を食べる気力が減って、いつの間にか賞味期限が切れそうになっていた……、なんてことも。
そこで、暑い季節でも美味しく食べられるカップ麺アレンジ2選をご紹介します！
①まるみキッチンさん「悪魔のシーフードカップ麺炊き込みご飯」
まずは、ライターで調理師のだいきさんが、料理研究家のまるみキッチンさんが考案した「悪魔のシーフードカップ麺炊き込みご飯」のレシピをご紹介します。
材料(2人分)
- 白米...2合
- カップ麺シーフード味...1つ
- ウインナー...6本
- ごま油...大さじ2
- 鶏がらスープの素...大さじ1
- 水...400ml(少なかったので500mlでもいいかも)
作り方①カップ麺を砕く
カップ麺の中身を袋に移し、
細かくなるまで砕きます。
作り方②お米を内釜に入れて、カップ麺をふりかける
お米を通常通りに洗い、炊飯器の内釜に入れます。
お米の上に、砕いたカップ麺をまんべんなくふりかけます。
作り方③ウインナーを切る
調理ばさみでウインナーを1㎝くらいに切って、
麺の上にのせます。包丁で切ってももちろんOKです！
作り方④ごま油と鶏がらスープの素、水を入れて混ぜて炊く
ごま油と鶏がらスープの素を入れ、水を加えたら軽く混ぜて
通常炊飯しましょう。炊きあがったら混ぜ合わせて完成です！
具材はカップ麺とウインナーだけなので、家にあるもので簡単に作れますね。キャンプ場などでの野外炊飯で作るのも楽しそうです！（編集部）
②フジテレビ系列『ノンストップ！』で紹介「どん兵衛ピザ」
続いて、変わったレシピを見つけたらとりあえず作ってみたくなる、というライターの安達春香さんが、フジテレビ系列『ノンストップ！』で披露されていた「どん兵衛ピザ」のレシピをご紹介します。
材料（ピザ1枚分）
- 日清のどん兵衛きつねうどん…1個
- ごま油…適量
- ピザ用チーズ…適量
- ケチャップ…適量
作り方①お湯を入れる
いつも通りお湯を入れてどん兵衛を作り、麺と油揚げを取り出します。七味についてはとくに触れられていなかったので、今回は使いませんでした。
残った汁はほかの料理に使えるので、捨てずに取っておきましょう。
作り方②フライパンで麺を焼く
フライパンにごま油をひき、湯切りした麺を入れて両面をこんがりきつね色に焼きます。火加減や焼き時間は紹介されていなかったので、強火で片面2〜3分ずつ焼いてみました。
ひっくり返すときは崩れやすいので、フライパンにお皿をかぶせて上下を返すのがおすすめです。
焼き色がついたらケチャップを塗り、ピザ用チーズと4等分にカットした油揚げをのせます。
作り方③オーブンで焼く
②をオーブンに入れ、チーズがとろけるまで焼きましょう。
我が家にはオーブンがないので、オーブントースターを使いました。アルミホイルにのせて4分ほど焼くとちょうどよかったですよ。
麺がピザ生地になるとは驚きですね！ケチャップを和風のあんかけにするなど、さらにアレンジの可能性がありそうです！（編集部）
フタが膨らむ原因は温度変化！
カップ麺のフタが膨らむのは、外気と容器内の「温度変化」によって起こる自然現象なのだそうです。
賞味期限内で正しく保存されていたものであれば、品質に問題はないとのこと。
食べる前に、色や臭いに異変がないか確認しましょう。
