中華料理店「元祥」
「え、これ本当に普通盛り？」と思わず二度見したのが、元祥の「牛バラ入りのニンニク味チャーハン」（1,078円）。しかも卵スープ付きです。
運ばれてきた瞬間、まず驚くのが圧倒的なボリューム感。普通盛りなのに、すでに山。
比較用に単行本サイズの 地雷グリコ を横に置いてみても、まったく見劣りしないレベルの高さと存在感です。これはもう、写真映えというより“威圧感”があります。
そして一口食べると、「普通のチャーハンとはかなり違うぞ……？」となります。
本格中華らしく、ニンニクのパンチだけでは終わらない。いろいろなスパイスが複雑に効いていて、一般的な炒飯よりかなりクセ強め。最初は少し違和感があるというか、「なんだこの独特な風味？」と脳が混乱する感じがあります。
でも、不思議とレンゲが止まらない。
食べ進めるうちにスパイスの刺激と牛バラの旨みがどんどんクセになって、気づけば無心で口に運んでいました。ガツンと濃いのに、単純な“ジャンク系”ではなく、本格中華ならではの奥行きがある味です。
さらに牛バラの旨みがご飯全体にしっかり染みていて、ニンニクの香ばしさとも相性抜群。ボリュームだけで押し切るタイプではなく、「量も多いし味も強い」という満足感の高い一皿でした。
しかも驚いたのが、この店は他のメニューも全体的にボリュームがかなり強いこと。
料理がどれも大皿感覚で、一品頼むだけでもしっかり満腹になります。ガッツリ中華を食べたい日にかなりありがたいタイプのお店です。
「今日はとにかく腹いっぱい中華を食べたい！」という日にかなりおすすめしたい、インパクト抜群のチャーハンでした。
