とうもろこしを芯ごと入れたらスイッチオン！
さっそく作るのは、岩崎ファームの公式Xで紹介されていた「とうもろこしとウインナーの炊き込みご飯」のレシピ。
米3合に、とうもろこし、芯、ウインナー、塩小さじ1入れ炊くと、おいしく仕上がります。 pic.twitter.com/3slUu4iZQ2
— 岩崎ファーム （@iwasakifarm) June 30, 2025
なんと、とうもろこしを芯ごと内釜に入れて、余すことなく使います。芯も入れて炊くことで、いい出汁が出るんだとか……♡
ちょうど家にウインナーが余っていたので、さっそく作ってみます。
岩崎ファーム「とうもろこしとウインナーの炊き込みご飯」のレシピ
材料（お米3合分）
- お米…3合
- とうもろこし（生の状態のもの）…2本
- ウインナー…7本
- 塩…小さじ1
※今回は、半量で作りました。ウインナーは小さめのものを使用したため、半量ですが6本用意しました。
下準備
とうもろこしは、あらかじめ皮をむいて実と芯に分けておきました。ウインナーは食べやすい大きさにカットします。
作り方①洗ったお米に規定量の水を入れ、とうもろこし・ウインナー・塩を入れて炊飯する
内釜に材料をすべて入れましょう。
作り方②炊飯器で炊きあがるのを待つ
全部入れたら、炊飯器のスイッチオン！あとは炊きあがるのを待つだけです。
味付けはまさかの「塩だけ」で、めちゃくちゃ簡単……！
※炊飯器の機種や具材によっては調理に向かない場合があり、思わぬ事故につながることもあります。取り扱い説明書をご確認ください。
炊きあがった「とうもろこしとウインナーの炊き込みご飯」がこちら。とうもろこしの甘い香りが、湯気とともにふわっと広がります。
甘いとうもろこしがプチッとはじける♡
芯を取り出し、よく混ぜたら、さっそくいただきます。とうもろこしがたっぷりで贅沢～！
とうもろこしが口の中でプチッとはじけて、甘みが広がりました。
調味料は塩しか使っていませんが、これが不思議と物足りなさがなく、ウインナーの塩味と旨味で十分です。素材の味を生かすとは、まさにこのこと。
ご飯1粒1粒にもとうもろこしの風味がしっかり染み込んでいて、ついおかわりしたくなるおいしさ。
コーン缶ではなく、生のとうもろこしを芯ごと炊くからこそ楽しめる食べ方ですね。
とうもろこしの旬は、まだ始まったばかりです。
ぜひ一度作ってみてください。
協力／「岩崎ファーム」さん
