【スーパーで買った焼き鳥】そのまま食べるのはもったいない！
スーパーの焼き鳥は、時間が経って冷めることで脂が固まり、肉もかたく感じやすくなります。
そのまま食べると、お肉がかたく感じたり、香ばしさを感じにくかったりして、「正直、イマイチ……」と思うことも。
そして、なにより冷たい（笑）。
電子レンジだけで温めるのはNG！
かといって、電子レンジのみの温めはおすすめしません。
理由は、加熱しすぎるとお肉の水分が抜け、かたく感じやすくなるからです。
さらに、出てきた水分とタレが混ざり、タレが薄まってからみにくくなってしまいます。
タレはからんでなんぼみたいなところがあるので、シャバシャバは避けたいですよね。
調理師おすすめは「トースター仕上げ」
「じゃあどうすれば？」と思った方、そこでおすすめなのが「トースター仕上げ」です。
- 電子レンジ（600W）で1分ほど温める
- トースターで1〜2分焼く
これだけで、グッと焼き鳥がおいしくなります。
電子レンジのみと比べて、香ばしさや焼き立て感がアップします。
さらに、焼くことで余分な水分が飛ぶので、水っぽくなりにくくなります。
実はフライパンでの「焼き直し」もかなりおすすめ
トースターの代わりに、フライパンで軽く焼き直しても近い仕上がりになります。
余分な水分が飛び、外は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。
焼くときは、串の向きを交互に置くとスペースを有効活用でき、一度にたくさん焼けるので、試してみてくださいね！
スーパーの焼き鳥は家庭で焼き直してから食べてみて
この記事では、スーパーの焼き鳥のやってほしくない食べ方と、おいしく食べる方法をご紹介しました！
改めてまとめると、やってほしくない食べ方はこちらの2つです。
- 買ってきてそのまま食べる
- 電子レンジだけで温める
おいしく食べるポイントは、
- 電子レンジ（600W）で1分ほど温める
- トースターやフライパンで香ばしく仕上げる
たったこれだけ。
同じスーパーの焼き鳥でも驚くほどおいしさが変わるので、ぜひ試してみてください！
