カップ麺が唐揚げの衣に！？"斜め上"アレンジレシピ！
今回チャレンジするのは、日清食品公式サイトで紹介されている「カップヌードル唐揚げカレー風味」です。
このレシピの最大の特徴は、砕いたカップ麺を唐揚げの衣として使うこと。
しかも選ばれたのは、数あるフレーバーの中でも人気のカレー味！
麺を衣にするなんて斬新！と思いつつ、カレー味×パリパリ食感なんて、おいしくないわけがありません（笑）。
子どもも喜びそうな組み合わせなので、作る前からワクワク♪
さっそく挑戦してみます！
日清食品「カップヌードル唐揚げカレー風味」のレシピ
材料（カップ麺1個分）
・カップ麺（カップヌードル カレー）…1個
・鶏むね肉…200g
・サラダ油…適量
【A】
・小麦粉…大さじ2
・卵…1個
・水…30cc
作り方①カップ麺を砕く
カップ麺を袋に入れ、麺棒で叩いて砕きます。
これをあとで衣にするので、細かく砕いてくださいね。
カップ麺を叩くなんて……ちょっと爽快です（笑）。
砕いたカップ麺はバットやお皿に出しておきましょう。
作り方②バッター液を作る
ボウルに【A】を入れ、バッター液を作ります。
ダマがなくなるまでよく混ぜましょう。
作り方③鶏むね肉を切る
鶏むね肉は繊維を断つようにそぎ切りで一口サイズにします。
鶏むね肉は脂身が少ないため、切り方によってはかたくなりやすい部位です。
繊維を断つように切るだけで、やわらかく仕上がるのでぜひ試してみてくださいね。
作り方④衣を付ける
鶏むね肉をバッター液にくぐらせたら、砕いたカップ麺を全体にまんべんなくまぶします。
実際にやってみたら、パン粉よりも付きにくい印象だったので、軽く押さえてしっかりとくっつけてくださいね。
作り方⑤油で揚げる
サラダ油を160℃に熱し、鶏むね肉を両面こんがりと揚げます。
（菜箸を入れたときに細かい泡がプクプクと途切れなく出てきたらOKです）
公式レシピには揚げ時間の記載がありませんでしたが、今回は片面約2分ずつ、合計約4分揚げるとちょうどよく仕上がりました。
カレー味のカップ麺はもともときつね色なので、表面が少し濃いきつね色になれば揚げ上がりのサインです。
ただし、揚げすぎると焦げやすいため、様子を見ながら加熱してくださいね。
油を切って、お皿に盛り付けたら完成です。
想像以上のパリパリ食感！揚げたてが最高♪
見た目も楽しい「カップヌードル唐揚げカレー風味」が完成しました～！
それでは食べてみましょう。
おぉぉぉ！！！なんですか！！このパリパリ食感はぁぁぁ！！！
カップ麺がそのまま衣になっているので、想像以上にパリッパリ！
口の中を切っちゃうかも！？と、思わず心配になるくらいのザクザク食感です。
今回使用したのは鶏むね肉なので、油っぽくなくてさっぱりと食べられます。
鶏もも肉だともっとジューシーさが増すんでしょうね。
ひとりで先に味見をしていたら、「なにこれ～！」「いい匂いがする～♪」と、家族も興味津々でやってきました。
食べてもらったあとに「これ、何でできてると思う？」とクイズを出してみたところ、全員「チキンラーメン！」という答えでした。
まさかカップヌードルのカレー味が衣になっているとは思わなかったようです（笑）。
でもほんのりカレー風味は感じられますよ！（作った人にしか分からない程度なのかな？）
変わり種の唐揚げに、子どもたちも楽しそうに食べていました。
ただし、時間が経つと衣がしんなりしてしまい、オーブントースターで温め直しても、揚げたてのパリパリ食感までは戻りませんでした。
おいしさのピークは揚げたてなので、家族みんなでできたてを楽しめるタイミングで作るのがおすすめです！
カップ麺がまさかの衣に！一度は試したい変わり種アレンジレシピ
今回は、日清食品公式サイトで紹介されている「カップヌードル唐揚げカレー風味」を作ってみました。
揚げたてならではのザクザク食感と、ほんのり香るカレースパイスがクセになるおいしさ！
普段の唐揚げとはひと味違う楽しさがありました。
気になった方は、ぜひ揚げたてアツアツを味わってみてくださいね♪
