【魚肉ソーセージの裏技】おろし器ですりおろす!?
今回試してみたのは、魚肉ソーセージでおなじみのUmios（旧マルハニチロ）の"中の人"が教えてくれた、「魚肉ソーセージをすりおろす」というユニークなアイデアです。
魚肉ソーセージをすりおろすだけで、ポロポロとした肉味噌のような食感になるのだそう。
いつもの食べ方とはひと味違うアレンジということで、「本当に肉味噌みたいになるの？」と気になりますよね。
そこで、裏技と合わせて「すりおろしギョニソを使ったアレンジレシピ」も聞いてみました！
実際に裏技を試しつつレシピも作ってみて、すりおろした魚肉ソーセージの食感や味わいをレビューしていきます。
それでは早速、作っていきたいと思います！
Umios（旧マルハニチロ）"中の人"直伝「魚肉ソーセージおろし担々そうめん」のレシピ
材料（1人分）
- そうめん…2束（100g）
- 魚肉ソーセージ…1本
- A そうめんつゆ（ストレート）…50ml
- A ごまだれ…50ml
- ねぎ（小口切り）…適宜
- ラー油…適量
- 氷…適量
作り方①つゆを作る
Aのそうめんつゆとごまだれを混ぜ合わせておきます。
作り方②魚肉ソーセージをすりおろす
魚肉ソーセージはおろし器で細かくすりおろします。
作り方③そうめんをゆでる
そうめんをたっぷりのお湯で袋の表示時間通りゆでたら、冷水でしめて水気を切ります。
作り方④盛り付ける
③のそうめんを器に盛り、①をかけて好みの濃さになるように氷で調整します。
すりおろした魚肉ソーセージとねぎをのせ、ラー油をかけたら完成です。
味も栄養もバッチリ！
完成した「魚肉ソーセージおろし担々そうめん」は、見た目だけでは魚肉ソーセージを使っているとは気付かないほど。
すりおろした魚肉ソーセージがそぼろのように仕上がり、ごまだれベースのつゆともよくなじんでいます。
早速ひと口食べてみると、すりおろした魚肉ソーセージはほろほろとした食感で、まるで肉味噌のような口当たり。
魚肉ソーセージならではのやさしいうま味は感じるものの、いつもの食感とはまったく違い、新鮮なおいしさに驚きました。
ごまだれのコクやラー油のピリッとした辛さとも相性がよく、そうめんにしっかり絡んで満足感のある味わいに。
肉を使っていないとは思えないほど食べ応えがありつつ、しつこくないので暑い日でもつるっと食べられます。
「魚肉ソーセージはそのまま食べるもの」というイメージがありましたが、すりおろすだけでここまで食感が変わるとは驚きでした。
担々そうめん以外にもごはんにのせたり、冷ややっこやうどんのトッピングにしたりと、肉味噌風のアレンジが楽しめそうです。
手軽にたんぱく質やカルシウムを補給できる魚肉ソーセージだからこそ、いつもの食べ方に加えて、新しいアレンジにも挑戦してみたくなりますが、それを実現してくれるレシピでした！
魚肉ソーセージの"裏技的"新しい食べ方！色々試してみて！
"Umios（旧マルハニチロ）"の中の人に教えてもらった、「ギョニソをすりおろして肉味噌風にする裏技」と、「すりおろしギョニソを使った裏技レシピ」をご紹介しました！
魚肉ソーセージは、そのまま食べたり炒め物に使ったりするイメージが強い食材ですが、すりおろすひと手間で肉味噌のような食感になり、いつもとはひと味違った楽しみ方ができます！
手軽にたんぱく質やカルシウムを補給できるのも魚肉ソーセージの魅力。
未開封なら常温で保存できるため、ストックしておけば「あと一品ほしい」というときにも活躍してくれますよ。
今回のような担々そうめんはもちろん、ごはんやうどん、冷ややっこ、野菜に添える具材としてなど、さまざまな料理にアレンジできるのもうれしいポイントです。
いつもの魚肉ソーセージとは違う食感やおいしさを楽しめるので、ぜひ一度「すりおろす」という裏技を試してみてくださいね。
