ドボン！と入れたら炊飯器にお任せな"超簡単"レシピ
「びっくらこん！」でお馴染みの企業・くらこんの公式サイトで紹介されていた「塩こんぶとさば缶の炊き込みご飯」を作ります。
材料は塩こんぶ、米、さば缶の3つだけ。
まな板や包丁も、特別なだしも必要ありません。炊飯器がほとんどの仕事をしてくれるレシピです。
これなら、ずぼらな私でも手軽に作れそう！
くらこん公式「塩こんぶとさば缶の炊き込みご飯」のレシピ
材料（3～4人分）
- 塩こんぶ…26g
- 米…2合
- さば缶（水煮）…1缶（約190g）
作り方①準備をする
炊飯器に研いだ米、さば缶の汁を入れ、水（分量外）を白米2合の目盛りまで加えてください。
作り方②炊飯する
さば缶の身と塩こんぶを加えて炊飯します。
特に火の通りが気になる具材もなかったので、通常モードで炊飯しました。
※炊飯器の機種によっては具材を入れる調理に向かない場合があり、思わぬ事故につながることもあります。取り扱い説明書をご確認ください。
しばらくすると、魚の良い香りがふわり。
炊き上がりを知らせる電子音が鳴るとほぼ同時にフタを開けると、これでもかとばかりに、さばとこんぶの香りがあふれます。
さばをほぐしながら、全体をよく混ぜれば完成です。
骨やヒレがかたい場合があるので、注意してくださいね。
お好みでねぎ（分量外）を散らしてもよいそうです。
今回は大葉（分量外）をのせてみました。
【実食】塩こんぶ＆さば缶よ、ありがとう
旨い！旨すぎる！ひと口食べて、目を丸くしました。
しみじみと深い旨みがあるんです。
さばのコクと、こんぶの深みがご飯全体に広がって、余計なものが何もいらない味。
よく考えれば、塩こんぶは旨みのかたまりですよね。
さば缶の汁には、魚のだしが凝縮されている。
この2つを合わせれば、特別なだしを用意しなくても、味が決まるわけなんです。
時折、さばのホクホクした身が口の中に入ってくるのも楽しく、夢中で食べてしまいます。
なかなか魚を食べてくれない子どもでも、これならきっと食べやすいはず。
私が作った炊き込みご飯の中でも、上位に入る一品！
炊き込みご飯＝面倒という方程式を見事に崩してくれました。
超シンプルな工程だけでこれほどの仕上がりになるとは……。
あぁ、塩こんぶを開発してくださった方、さばをさば缶に加工してくださった方、本当にありがとうございます！
このレシピを考案した、くらこんさんにも感謝しかありません！
食べ終わる頃には、全方面にお礼を言いたくなりました（笑）。
炊き込みご飯の常識が変わる"ドボン！ピッ！"な炊飯器レシピ
今回の記事では、くらこんの公式サイトで紹介されていた「塩こんぶとさば缶の炊き込みご飯」を実食レポートしました。
まな板も包丁も不要、材料は3つだけ。
それでも、しっかりとした旨みのある炊き込みご飯が完成しました。
塩こんぶとさば缶が自然にだしとなり、余計な味付けをしなくても味が決まるのがポイント。
ずぼらさんにこそ、ぜひ試してほしい一品です。
