地元からも愛される「麺や 新のすけ」へ！
- 店名：麺や 新のすけ
- 住所：神奈川県川崎市中原区上新城2丁目2−20 リバーシティ新城
- 電話番号：044-751-3355
ぱっと見はラーメン屋らしからぬ、南国の海辺の店を思わせる外装です。
私の定番は看板メニューのとまと担々麺！
私がここに来るといつも頼むのは、看板メニューの「とまと担々麺」。（税込950円）
この真っ赤なラーメン、なんとも食欲をそそります。
辛さは1辛～10辛を選ぶことができます。10辛でも物足りない人は、その上の「赤地獄」も選択可能。ピリ辛好きな人から、激辛地獄を味わいたい人まで、幅広い人が満足できますね。
私の好みはちょうど中間くらいの5辛です。
参考までに、私の辛さ耐性は、たまに辛いものが食べたくなるけど、積極的に激辛メニューに突撃するほどでもない……平均よりちょっとだけ辛いものが好き、程度でしょうか。
辛すぎないけど唐辛子の風味はしっかり感じられる、ほどよい辛さが5辛です。ちなみにちょうどタイミングよく、隣の席の人は10辛を頼んでいました。
食べた途端にせき込んでいたので、やはり10辛の攻撃力は相当の模様です。
脇役だなんて言わせない、存在感たっぷりのスープと具材
トマトが溶け込んで、スープはとろとろ。このスープはもはや「飲む」というより「食べる」と表現したくなるほどの濃厚さです。見よ、この表面張力を。
口に入れた途端に広がるトマトのさわやかな酸味のおかげで、重い食感のスープもくどくなりません。具材はトマトと相性ぴったりの、卵と豚ひき肉。
ひき肉は炒めると脂が抜けてパサパサになりがちですが、こちらではほどよい固さの卵を絡めることで、口当たりがふわふわです。そしてその中に混ぜ込まれた、刻みネギのシャキシャキ感。味わいだけでなく、食感でも楽しませようとしてくれる気配りがニクいですね。
こちらの金属のレンゲはスープを通す穴が開いているので、スープを全部飲み干さなくても、余さずふわふわのひき肉と卵を食べきることができます。
麺と具材のハーモニー、生き返る味！
具材をなめらかな食感の麺に絡めて食べると、途端に口内に広がるニンニクの風味に食欲をかきたてられること間違いなし。一口食べたら、二口、三口と次々に食べ進めてしまいます。
唐辛子の辛さとラーメンの熱さで口の中がカーッとなったところで、店内設置の冷え冷えの水を喉に流し込むと、もうたまりません。
あぁぁ～生きてるって感じがする！ 口の中の熱さと水の冷たさの交互浴で、心身が整っていくのを感じます。トマトの生命力、ひき肉のスタミナが体に流れ込んでくるようです。
私はお酒が飲めませんが、飲める人なら冷たいビールに合わせたら最高でしょうね。幸い「新のすけ」は、お酒のメニューも充実しているので、夜に訪れて一杯やるのもいいかも？
お支払いは現金のみとなっていますので、電子決済派の方はご注意ください。
辛ウマな「とまと担々麺」でエネルギーチャージ！
食後はお腹がポカポカになって満足感たっぷり。エネルギーチャージ完了です。今日も、とまと担々麺にいっぱい元気をもらいました！
辛ウマで栄養満点なラーメンが食べられる「麺や 新のすけ」、ぜひ行ってみてくださいね。
