SNSで37万回以上見られた人気レシピ
今回のレシピをSNSでご紹介したところ、X（旧Twitter）で37万回以上見られたほか、4,400を超えるいいね、3,100を超えるブックマークが付くなど、大きな反響がありました。
実際にいただいたご感想も、記事の後半でご紹介します。
「豚こまトマトのしょうがポン酢炒め」のレシピ
材料（2〜3人分）
・豚こま切れ肉…300g
・トマト…2個（約300g）
・片栗粉…大さじ1
・サラダ油…小さじ2
【A】
・ポン酢しょうゆ…大さじ3
・砂糖…小さじ2
・おろししょうが…小さじ1
作り方①まぶす
豚こま切れ肉に片栗粉をまぶします。
作り方②炒める
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒めます。
作り方③さらに炒める
肉の色が変わったら、くし形切りにしたトマトと、混ぜ合わせた【A】を加え、さっと炒め合わせます。
調味料が全体にからんでとろみがつくまで炒めます。
最後に、器に盛り付け、お好みで白いりごま（分量外）を振りかければ……
完成！「美味しそう！！」「試してみる」
「豚こまトマトのしょうがポン酢炒め」の完成です。
照りのある豚こま切れ肉に赤いトマトが合わさり、食卓がぱっと明るくなる一皿です。口に入れると、薄くまとったたれの甘酸っぱさが広がり、続いてトマトの果肉からみずみずしい酸味があふれます。
片栗粉によってたれが豚こま切れ肉に留まりやすくなるため、一口ごとに味をしっかりと感じられるのもポイント。しょうがの風味が後味を引き締めます。
フライパンひとつで手早く作れる今回の簡単レシピをSNSでご紹介したところ……
「食材2つでも美味しそう！！」「豚こまポン酢いいね、試してみるわ」といったご感想をいただきました。
豚こまは、ポン酢で炒めると夏でも食べやすい
片栗粉をまぶして、トマトとポン酢だれでさっと炒めるだけ
たれがとろっとからんで、重くないのにご飯が進む主菜になります
・豚こまで節約
・フライパンひとつ
・さっぱり食べやすい
豚こまの使い道に迷った時に備えて保存推奨です
詳しいレシピ→ pic.twitter.com/6Axh9hZEHZ
— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 (@furafurafufu) July 27, 2026
重たすぎない肉料理を食べたい時や、トマトを使った主菜を手軽に用意したい時に、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。
また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。
